山里头带来的大秋梨用油纸包裹好放在地窖里,保存的好,一个冬天都不会失去水分,要吃时,拿出几个切去蒂部,再用勺子挖出里面的肉,然后加入红枣、枸杞、百合、川贝、老冰糖,再把挖出的梨肉放点进去,放到锅里蒸,一道止咳润肺去燥的食补甜品就做好了。
每次程迎珍都吃的精光,苏若锦兄妹也时常跟着一道吃,清甜又营养,百吃不厌。
除午后小甜点,苏家的伙食也从小炒、红烧等变成了以煲为主,像什么菘菜豆腐煲、萝卜乌贼煲、香茹焖鸡等,基本上都跟砂锅打交道。
使用率高,用坏的频率就高。
在两位小公子提前通知要过来吃饭的前一天,又用坏了一只,苏若锦便让书同叔驾骡车,她亲自去陶碗市场挑几只回来,就不信了,一个冬天还能不够用?
天气着实冷,苏若锦把自己从头武装到脚,头戴羊绒帽、身穿大棉袄,这里的棉可不是后世所知的棉花,而是木棉,穿在身上一样保暖,脚上穿着防水防风的鹿皮鞋,能有鹿皮做鞋,这得感谢平阳小郡王,虽说人家过来蹭饭,但是人手从来不空的,就算当时没来得及带礼,那事后也会补上,这鹿皮就是某一次回礼,被苏若锦找了专门的鞋匠在鹿皮下面加了一层羊绒,跟后世冬天加绒皮鞋一样,暖和的很,一点也不惧严寒酷冷。
苏家每人一双,就凭这,人家小郡王想来蹭几顿就几顿,苏若锦绝无二话。话说回来了,这样是不是忒那啥了……哈哈……才不管……赶紧找几口好砂锅才是正经。
书同领着苏若锦朝陶碗集市一站,立即吸引了很多人的目光,个个看向戴着奇怪红帽的小娘子,虽说奇怪,但戴在她头上,白嫩有肉的小脸在红帽子的映衬下越发显得她唇红齿白玉雪可爱,简直就跟年画里的小仙童一样。
“这帽子像是西边辽夏国之物。”
“嗯,有些像?”
……
围观的人指指点点,苏若锦就当没听到,什么辽夏国的东西,这分明是后世国外传来的毛线编织帽好不好。
苏若锦真奔砂锅,伸出小手敲敲点点,挑好看又耐用的砂锅。
一个如画般的小娘子却跟懂行的老道一样挑选砂锅,引得掌柜与店小二一阵稀奇,有人忍不住逗她,“小娘子,敲坏了要赔的。”
苏若锦朝没有恶意的中年男一笑,“放心,肯定赔。”
嘿,小娘子口气还挺大,这是谁家小娘子啊,这么招人稀罕,忍不住又纳闷,若是有身份地位人家的小娘子