时间来到八月末，秋收开始。
南方由于气候原因，秋收要比北方晚上半个月。所以等到北方秋粮入库，大战再次爆发的时候，扬州的秋收才刚刚开始。
整个扬州境内有人口一千余万，寿春、金陵境内的农村人口占到了百分之五十，其他郡城的农村人口达到了百分之六十，县城则达到了百分之七十以上。
也就是说，在整个扬州境内，从事农业生产的人口达到了七百余万，而耕地面积达到了七千余万亩，人均耕地面积可达十亩。
这个时代，农业种植以五谷为主，而南方则以水稻为主，亩产可达二石。
由于今年风调雨顺，所以是个丰年。
田间，随处可见收割的农民，全都扶老携幼，全家出动。青壮年负责收割、装运，老幼则负责在地里捡拾掉落的稻谷，脸上全都洋溢着幸福的笑容。
今年是扬州境内首次作出赋税改革。
原本百姓需要面对十五税一的土地税，以及人头税和其他杂税，总税收达到了五一之数。
以一家五口人计算，五十亩地，出产一百石粮食，却要缴纳大约二十石的税收。除去一家人一年的口粮，也剩不下半数。就算这样，都已经算得上是小康之家了。
如果算上以前大族、豪强对土地的兼并，以及天灾人祸，百姓们就只能勉强糊个温饱。
而现在的扬州，我已经规定了百姓们全部免除人头税和其他杂税，而只收取二十税一的土地税。
也就是说，原本一家五口出产一百石粮食，便只需要缴纳五石粮食作为税收！
百姓们种田所得的粮食几乎都是自己的！
而且扬州吏治清明，官员秉公执法，大族、豪强也不再贪恋百姓的土地，加上风调雨顺，百姓的生活就越来越好了。
哪怕以后遇到灾年，百姓们也不至于饿肚子，说不定一年的出产也能够有富余。
所以，百姓们都对我感恩戴德，就差为我立下长生牌坊了。
将粮食全部收割之后，便要进行去壳。剩下的稻秆、稻壳也不会浪费，可以拿来烧火、盖屋顶，甚至养鸡养猪。
从收割到交粮，百姓们需要一直忙活到九月中旬，直到将需要缴纳的赋税运往各地的县城。
之后，官府的工作才刚刚开始。
清点、统计、核对，再取出需要运往郡城的粮食，最后剩下的全部登记入库。
郡城也需要重复同样的工作，再运送一部分到