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馄饨是猪肉大葱馅儿的,皮薄馅儿多。????火然?文?????.?r?a?n??e?n`org
味道虽只能算是一般情况,但胜在分量很足,汤也还不错。
尤其是浓汤上面洒的几片青白相间的新鲜葱花儿,很是提神。
看得出,这小贩两口子,都是实在人。
如果放在几年之前,这样的街头小野摊,莫说是吃了,叶启明怕是看都不会看上一眼。
但此时,叶启明却是吃的津津有味。
三四个馄饨下肚,叶启明的腹中也有了些热乎气儿,笑着对这小贩道:“老乡是辽地人吧?这馄饨,是家传的手艺么?”
这小贩大概五十出头,满脸风霜沟壑,让人看着、就仿似能感觉到他很疲惫,但他精神头还算不错。
小贩毕竟是生意人,比寻常的百姓眼力自是要好上不少,也活泛不少。
眼前的叶启明虽然只穿着普通的粗布袍,但他身上的气势,从容自若的表情,却绝非是普通士子、老百姓可以拥有。
小贩不敢怠慢,忙笑道:“这位大爷,您真是好眼力啊。小老儿正是辽地人,老家在广宁城三水巷。这做馄饨,小老儿从十三岁就跟着师傅做学徒,一晃,已经快要四十年哩。当年,小老儿在广宁城时,便是李元庆、李老爷,也吃过小老儿做的馄饨哩。可惜啊。”
小贩有些苦笑着摇了摇头,“现在京里物价飞涨,不能用最好的猪后腿肉,小老儿年纪也大了,不能将肉馅剁的那么精细,这味道,比之以前,就差了不少啊。”
“李元庆?”
叶启明不由一愣,片刻,脸上笑意更加温和:“老乡,你说的李元庆,可是当今辽南长生岛总兵官李元庆?”
一说起李元庆,小贩也来了精神,仿似一下子年轻了不少,忙笑道:“这位大爷,您也听过李老爷的名声吗?他老人家,可真是俺们辽民的骄傲啊!当年,李老爷还未从军时,在广宁做药材生意,每天早上,他都会来小老儿的小摊子上,吃一碗馄饨,来上五个烧饼。小老儿我当时就看出来,这位李老爷,他日前程必然不可限量。现在来看,果不其然啊。”
这馄饨小摊的主要客户,主要是针对早上起来的贩夫走卒,像是官老爷、大户人家的轿夫啊,早上起来跑堂的掌柜、活计之类,以及一些生意人,或者是比较富裕些、又懒得做早饭的百姓。
寻常百姓,要吃一碗十五文的馄饨,再加之八文一个小