丢掉该有的看家本领。
狂热尖椒放置扁平状态,沿着当中划上一圈对半切开,这般小心翼翼而不是直接对半切开,否则尖椒内部的辛辣感会散发开来。
从根部开始剔下尖椒内部的筋和籽,天知道这些东西一旦出现在食物之中会造成什么样难以挽回的后果,到时候一群“大禹”上街裸奔他也就不用活了,厨神招牌全砸!
选取最精华的三分之一比例,将其余位置全部扔掉。使用最优质的食材和最精华的部分是赵绅一直追求的。
……
在没有接触一行的时候你永远不懂其中蕴含的一些奥妙,就连最基本的刀工都要分上好几种,像眼下赵绅要使用的就是最基本的直切。
左手按住原料,右手持宝刀,刀垂向下既不外推也不向里,如果有第三个人看见的话一定会大吃一惊,赵绅现在正以一个特定的姿势保持每一刀都是以90度角切下。
左右手富有节奏的配合,每一次下刀双手都保持着同等距离的移动,忽快忽慢犹如一位钢琴家在优雅的谱写属于他自己的旋律。
哪怕是高频率的下刀,所切出的原料也按照特定的大小呈现,每一块尖椒都比黄豆小上一圈左右。
……
赵绅拿出切好的红莲野猪肉,以鸡蛋与牛奶淋上汁液迅速捞出放入热油锅中,狂热尖椒丁抛撒入锅,刹那间火光漫天,狂热二字名不虚传。
电光火石之间在即将成品之时放入数滴红莲野猪身上的红油,一份色香味浓令人垂涎欲滴的红玛瑙般的美味珍馐横空出世。
“叮,宿主自创新菜品狂热红莲面,奖励煮面技能,等级+2。”
【厨神狂热红莲面】:厨神集智慧与勇气所结合在一起的完美佳肴,自创美食,食用后可能会成为美食狂徒哦,有着意想不到的惊喜。(售出后自动绑定不可交易,每人每天限量1份。)
看着手中已经被系统起好名字的狂热红莲面,赵绅有一种啼笑皆非的感觉,因为后面又带上了一句意想不到的惊喜。
想起包裹之中仍让他心有余悸的“惊喜”溟冷枯蚕包,好在这次并无异变。
“希望不是惊吓才好。”赵绅自言自语的说道。
上面冒着热气,红莲野猪那独特的花纹在每一块小肉丁上都清晰可见,红油盈盈而动宛如活物,狂热尖椒画龙点睛般静卧在晶莹透亮的面条之上,拿起筷子戳了一下,面条十分富有弹性的抖动了几下。
渐渐的红色的卤渗入盘底,并没有