那圆形的白色瓷盘里,五个肉饼一半一半的互相交叠着,颜色金黄明亮,熠熠闪烁着点点油光,但盘底却没有一丝油渍。
那饼皮薄的像纸一样,被油和肉汁混得半透明似的,依稀可以看见里面的肉馅。赵绅用筷子轻轻点了点它,细微的“嚓嚓”声就传了出来,从声音就可以推断出这饼皮一定是酥香可口的。
赵绅拿起小刀,从侧面划开一半,夹着饼皮掀了起来,这饼皮虽酥香诱人,却酥而不碎,可见里面还有一定的筋性和韧度。
再看那肉馅,早就成了一片肉片。看上去晶莹闪烁,鲜嫩欲滴。赵绅将肉片夹了以来,没有一丁点零散的肉馅落下来。那肉汁就挂在上面,欲滴不滴,欲流不流,馋的人口水直流。
……
“这就是成功的肉饼馅,熟了的肉馅会自动粘合在一起,成为一个大熟肉片。”赵绅轻微的抖了抖筷子说道。
早在赵绅掀开饼皮的一刹那,一阵浓厚馋人的肉香味就取代了饼香,充斥在屏幕这端观众的嗅觉之中。
那是一种复合型的香味,五花肉和葱花的结合仿佛是绝配一般。混合着葱香的肉味扑鼻而来,那油脂仿佛不再是那腻人的肥肉,没有了那种浓厚的猪油味,取而代之的是经小茴香等香料中和了的单纯的肉香味,偶尔还夹杂着一丝香料的味道。
“我好想直接钻过去,受不了了。”【隔壁老王】觉得自己再也忍受不了这种折磨了。
“跪求地址,求主播可怜可怜我啊。”【胖子】评论着,好像忘了之前他还质疑过赵绅那码事了。
“馋死了,看来我怀孕期间是必胖无疑了。”【织网小蜘蛛】摸了摸肚子评论着,特意@幺蛾子说道:“老公我又饿了,快回来做饭。”
“啊?知道了。”【幺蛾子】回复到,然后恋恋不舍的盯着屏幕,使劲吸了吸鼻子,就退出直播间,直接回家了。毕竟这时候媳妇最大,他只能忍痛割爱了。
“主播又要到‘惨无人道’的品尝环节了。呜呜。”【冰酸奶】难得的卖起了萌。
“冰酸奶说得对,我要开始是吃了。”赵绅拿起筷子准备开吃了。
“不要啊,我的……”直播间内一片哀嚎之声,在评论区内此起彼伏。
……
赵绅将饼皮盖上,夹起来直接送进嘴里。一口咬下去,这饼皮轻薄酥脆,却不掉碎渣;肉片鲜嫩可口,肉汁爆浆般崩在舌头上。一股浓厚的香味在口中爆发开来,既有肉香又有面皮的油香。