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第三百一十四章 冰点烧鸡(3 / 3)

全的去掉了。

“怎么样赵师傅?我制作出来的汤,也是不错吧!对于鱼来说,鱼不仅仅有骨,还有筋,这一条筋也就是鱼之中,鱼腥味最多的地方,我只做的鱼,是已经完全将筋剔除掉,然后将鱼的肉煮的化开来,就连那鱼骨,也被我敲成了粉末,完全的融入到了汤液之中!”

八云在谈起自己的美食的时候,显然脸上有着一丝的自豪神色,但是在看向赵绅的冰点烧鸡时,这丝自豪却又静悄悄的消失不见,替赵绅开始解释了起来。

赵绅点了点头,开口说道:“不错,这其中的鲜美已经被你淋漓尽致的展现出来了,但是你为什么要使用老鱼骨粉,而不是使用新的鱼骨粉呢?这样的话,鲜美的味道其实已经变了。”

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