粉、酵母、干桂花。首先要把鲜藕切块加水打成泥，与藕粉、面粉、干酵母、桂花一同和面团；面发好后上锅蒸20分钟。再准备牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉，牛奶与发酵粉搅拌平均后，参加藕粉、面粉、桂花糖和白糖再搅拌；模具里刷一层油，将面糊倒入，约6-7分满，再放到暖和的中央发酵至8-9分满；将发酵好的面糊放进蒸锅里，用中、低火蒸大约40分钟即可。
粉、酵母、干桂花。首先要把鲜藕切块加水打成泥，与藕粉、面粉、干酵母、桂花一同和面团；面发好后上锅蒸20分钟。再准备牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉，牛奶与发酵粉搅拌平均后，参加藕粉、面粉、桂花糖和白糖再搅拌；模具里刷一层油，将面糊倒入，约6-7分满，再放到暖和的中央发酵至8-9分满；将发酵好的面糊放进蒸锅里，用中、低火蒸大约40分钟即可。