”艾迪放下筷子,用餐巾轻轻拭去嘴唇。
“鸡肉表面的汁液?”
两个人不约而同的发出了惊讶声,视线快速移动到鸡肉表面的汁液上。
“没错。这道菜品的酱汁,与昨天凯瑟琳所做的菜品有些相似。其实,昨天在试吃凯瑟琳的菜品时,我就感到了一丝疑惑,即是那一道咕咾肉的味道有些浓郁。虽然影响不太大,但整道菜品并不是最好的程度。今天吃到了这道菜品,我发现了问题在什么地方。”
说到这里,艾迪的声音听了下来。
艾妮儿眉头皱起,“评委长在胡说什么呢?姐姐大人怎么可能出错?”
“评委老师说的没错,昨天那道菜品确实有一点儿不妥的地方,只是我对华夏菜并不擅长,所以,找不到问题的原因。”
凯瑟琳没想到艾迪突然会提到她的菜品,而且,还指出了问题之所在。
“问题在于高汤,对吧?这道菜品中的高汤,浓郁程度恰到好处,应该不是昨天的汤汁吧?”评委长好奇地问道。
“这道菜的汤汁,选用的是淡二汤,所以味道偏淡,既不影响肉类本身的鲜美,又可以增加菜品的口感,除此之外,菜品中又进入了日式菜品中的出汁,所以,味道的浓郁程度,可以维持一个比较适中的位置。”郑轲解释道。
凯瑟琳听到郑轲的话,也微微颔首,小声嘟囔道:“如果换做淡二汤,是不是好一点儿?学到了,回去试做一下。”
一侧的艾妮儿耳朵微微一动,立刻转过头,看着凯瑟琳。
“姐姐大人,我要试吃。”
凯瑟琳轻敲了一下艾妮儿的头,“知道了,回去再说。”
赛场上,三名评委在试吃过郑轲的菜品之后,依旧是满脸的幸福。最后,艾迪率先从菜品的美味中清醒过来,叫醒另外两名评委,轻声与他们展开了小声的讨论。
观众们怀着各种各样的心情,等待着比赛的结果,而其中,最为紧张的人,莫过于远月学园和辉映学院的学生。
朴慎勇咬着指甲,脸色紧绷的看着大屏幕,他与辉映的其他学生不同,他更愿意看到曹景旭输掉比赛。
三位评委在经过简单的讨论之后,纷纷坐直了身体,评委席前的郑轲和曹景旭也站直身体。
“咳咳,这是今天最精彩的比赛,能够连续吃到两道美味的菜品,也是让我们喜出望外。你们两个做的都不错。”艾迪轻声说道。
两个人微微鞠躬,以示感谢。