评委老师……
杭子琪的目光,再次移动到三位评委上。
在试吃过鸡肉、羊肉和蔬菜后,三名评委也终于把目光落在了古斯古斯上。
艾迪的汤勺,舀起了一勺子粗麦入口。在经过蒸煮之后,粗麦的质地已经不再那么硬,而且因为其含有高筋度,在咀嚼的时候,麦粒的韧性反复摩擦着牙齿和舌苔,口感竟然出奇的好。
而因为粗麦本身比较容易吸收汤汁,伊恩的精心调配的汤汁也浸入到了粗麦中,浓郁香美的汤汁,与富有嚼劲的粗麦相互结合,竟然迸发出了惊人的味道。
尤其,芜菁、番茄、西葫芦等蔬菜,也与浓汤一起熬煮,所以,浓郁的汤汁里,还带着一些蔬菜的清香。
这些味道相互交叉,随着米饭进入胃中,但是鲜美的味道,却在咽喉久久不散。
美味!
三名评委额头微扬,脸上洋溢着某种让人感到幸福的光泽。
“真的那么好吃?”
一直没有吃饭的吉野悠姬,在看到三位评委享受的神情后,肚子也越发饥饿起来。料理的美味,仿佛隔着大屏幕,源源不断地飘进了她的鼻腔。
郑轲在看到评委老师试吃结束后,长出一口气,搓着双手,心情紧张地看着大屏幕。
幸平创真在这场比赛中的发挥,已经相当完美了。现在就看评委老师,如何做出判断。
评委席上的三位评委,盯着面前的两道餐盘,在稍微沉思片刻之后,就开始了短暂的交流。
会场在这一刻,议论声也渐渐小了起来,目不转睛地盯着大屏幕,等待着比赛的最终结果。
这一次的讨论时间并不是太长,仅仅过了一分钟,三位评委的意见就达成了一致。
“咳咳,两道菜品都非常有趣。一道菜品,同时使用了两种芥末酱,让我在同一道菜品中,感受到了不同的风味。
“而另一道菜品使用了couscous,让人眼前一亮,但整道菜品真正出彩的地方,却是汤汁。这道菜品中,使用的食材不计其数,光是肉类就有鸡肉和羊羔肉,蔬菜也有芜菁、茄子、西葫芦、番茄,更毋庸说,多种多样的香料,如果不是亲自品尝,很难想象看似普通的汤汁,味道竟然会如此鲜美。
“这两道菜品,从不同的角度,让人品尝到匪夷所思的感觉,都是非常好的菜品。但是,胜者只有一个。”
艾迪说到这里,稍微停滞了一下,喝了口水,湿润了一下喉咙。