的那样。
其实不止凯瑟琳,甚至包括最近几年U18前几名,都没有郑轲全面,更难能可贵的是,郑轲只依靠西餐,就进入了U18的前十,他在比赛中面前展现出的实力,远不是他的真实实力。
唯一美中不足的是,在排位赛之后,郑轲很少参加世界大赛,因此,排名到目前,也只是排在了第六名——要知道,已经有一大批人,比如傅修筠、拜耳、程怀志这样的厨师,因为年纪超过了19岁,而从这个排行榜上移开。
从某种程度上说,郑轲因为一直没有参加大型的比赛,名次变相后退了很多名,甚至,连阙正卿的名次,也超过了郑轲。
但是,郑轲却丝毫不在意,他的注意力早就转移到了毕业之后的事情。
阙正卿可以依靠东方的招牌,但他却没那个资本,虽说有蓝际的牌子,但人脉方面,却几乎为零,一切都要重新开始。
在考试前一天,郑轲通过网站,把需要用到的食材,告诉了组织方,并且从网站上,查到了比赛模式,以及郑轲出场的场次。
本次考试,爱华顿刻意请来了12位主考老师,一共分成四组,每一组三名老师。同样,20名选手也被分成了四组,每组五个人,小组前两名出线,进入授课阶段。
三名评委在一天内,试吃五道菜品,并不费力,但让五名厨师在一天内,依次完成菜品,时间多少有些紧张。
因此,第一场比赛的开始时间,会格外早。在早上八点,第一名选手,就要进入实操室,烹制菜品。
郑轲的出场顺序是C3,也就是说,C组第三个上场。在他前面,还有另外两个人,这让他不至于太赶时间。
比赛的场地在市中心的一家五星级酒店,名叫“思念之风”,距离蓝际大概有一个多小时的路程,因此,郑轲可以把所用到的工具都收拾好,再前往考试所在的酒店。
比赛当天的早晨,奥伦斯就开车把郑轲送到了比赛的酒店。
“加油,好好表现。”
“放心,一个小组,可以有两个人晋级,我应该有机会获胜。”
郑轲呲牙一笑,提着刀具箱,下了轿车。进入酒店后,来到前台说明来意,立刻有工作人员将他的准考证发给他,然后领着郑轲,进入了电梯。
郑轲到达酒店的时间,在十一点左右,C组第一个人的成绩已经出来,总分是264分,平均下来,每名老师给他打了88分——这个分数已经相当高了。
第二个人的菜品