关键点，在于高汤的质量。郑轲非常清楚这些，因此，他刻意花了两三个小时的时间，就是为了烹制出让他感到满意的高汤。
在“境界”和“料理笔记”共同作用之下，熬煮出了极高水准的高汤，这也是郑轲自信的根源。
将食盐和胡椒粉放入锅中之后，郑轲合上锅盖，接着拿取了鸡蛋，调配所需要材料。
“可恶……我才不会认输呢！”阙正卿眉头皱起，握紧厨刀，一条活蹦乱跳的鲫鱼被他破开腹部。
快速清理、冲洗鱼肉之后，阙正卿将鲫鱼平方在砧板上，一手摁住鱼头，另一手持刀，迅速地取出了鱼排。
阙正卿在得知郑轲要烹饪西餐之后，心情糟糕很多。
尽管郑轲在巴黎待了一年，但是，他依然相信，郑轲在华夏菜上的造诣，比他高上一些，因此，在准备今天的比赛菜品时，他花费了很大的精力，为了就是在华夏菜上，真正击败郑轲。
结果，郑轲却要烹制一道西餐。
开什么玩笑！真的看不起小组赛吗？就算是萧老师让你这么做，你不会反驳吗？
真是可恶！
阙正卿越想越生气，厨刀在他的手中起舞，猪里脊肉在顷刻之间，被剁成了肉泥。