个法子,把两头小猪仔送到了山里头偷偷养着。”
田宝珠谎话越说越流畅,毫不打磕绊。
谢重却是深深地看了田宝珠一眼,然后回了一声。
“哦!”
哦?
就这样?
没有追问?
田宝珠原本以为小谢肯定有许多问题要问自己,没想到,对方居然就这么轻易的相信了自己。
不由的挠了挠眉毛,有些傻笑的看了小谢一眼。
这就是个孩子呢,这么轻易就相信别人说的话。
啧,想想也是。
之前自己稍微一诈,就把对方去黑市的事诈出来了。
再求了求,就连小猪仔都给弄来了。
只是,这样一来,田宝珠忍不住为小谢担心。
这么容易轻信他人,到时怕是被人卖了,还要给人数钱吧?
因为骗了小谢,田宝珠很是内疚,正好今天分了这么多肉呢!
直接留他下来,田宝珠准备包个纯肉馅的饺子。
另外,再用她买的筒骨,炖个骨头汤。
不管是干吃,还是汤吃,都安逸的紧。
她让小谢帮忙把他的那一斤多肉和自己的六两肉,全都剁成了肉沫。
然后,再把花椒葱姜泡水里。
在等肉沫剁好之前,先把面粉加入适量的冷水,还有一个鸡蛋,再放一点盐巴,再给搅拌好,在呈现光滑的状态下,盖上盖子,放在灶头热的地方醒发十分钟左右。
然后,在等着小谢剁好肉馅之前,把骨头给焯了水,然后生姜片,黄酒,一砂锅的热水里放进清洗干净浮沫的筒骨,盖上前,还倒了一丢丢的白醋。
田宝珠把老大的砂锅放在炉子上炖着后,这些事情做完,就把小谢剁好的肉馅里加上鲜酱油,盐,白胡椒,鸡精,搅拌均匀。
再把葱姜水分几次,慢慢的加到肉沫里,再切了一大把葱花,用热油炝一下,这样会更香。
等这些事做完,面团也醒好了。
田宝珠趁小谢去拿柴禾时,悄无声息的把那盆子肉馅偷渡进空间冰箱里的冷冻格,稍微冻一下。
然后,就把醒发的面团搓成条,再切成一个个剂子。
稍微一按压,再用擀面杖一边转动饺子皮,一边擀。
田宝珠的速度飞快,这些剂子很快就给全部给擀成中间厚,四周一圈薄的饺子皮了。
“小谢,你把水烧开。