陪着假笑道:“我可不敢支使爷,我还希望活着离开这里呢。”
“我以后都不会对你怎样了。”纪宁珏说道。
“真的?”姜有财大喜过望地问。
纪宁珏避开她炙热的目光,高冷地点了点头。
姜有财清了清嗓子,命令道:“那好,你现在把这些泡好的豌豆全都磨成粉浆,然后用纱布和箩筛过滤,除净料渣,再将过滤后的粉浆用干净的木棒搅匀,待其沉淀后,滗去上层清水不用,将中层水粉及底层坨粉分别盛入不同的盆内。”
纪宁珏一声不吭的点点头就去干活去了。
姜有财心中窃喜,兴奋得直搓手,这个杀千刀的也有听命于自己的时候。
两刻钟左右纪宁珏就全按要求做好了。
姜有财本来还想吩咐他接着把下面的步骤给做了,可是见他背上的白袍都印出汗水来,就有些不敢了,她怕再指使他干活,这家伙会不耐烦,一手把她的脖子给捏断了。
就算修理他,也一切都要适可而止。
姜有财进了厨房,在锅里倒入适量的水,开始烧火,把纪宁珏用豌豆磨出的水粉倒入锅里搅匀。
再把坨粉用温水稀释成浆,待锅中水粉烧沸时,下入坨粉浆,然后加了适量的白砂糖在里面准备做甜凉粉,再接着用搅棒不停地搅动。
纪宁珏见她一个人又要给灶膛里添柴,又要搅锅里的浆,手忙脚乱的,一声不吭坐在灶膛前的小凳子上帮她烧火。
姜有财见他拿起好多柴禾往灶膛里塞,连忙制止:“柴禾塞多了反而容易熄火,每次塞几根柴就行了。”
她在心里默默的摇摇头,真是贵公子,连烧火都不会!
煮了小半刻钟,姜有财用搅棒挑起粉浆见能看到起丝了,就叫纪宁珏少加点柴,把火控制在小火,她则继续搅动锅里的浆水。
一直到搅棒挑浆能呈片状流下,且锅中不断起小泡时,豌豆浆就煮好了,也煮熟了。
姜有财拿了一个干净的大瓷盆,在盆内先抹少许小麻油,其实空间里的书上记载的是抹色拉油,可是这个朝代哪来的色拉油,那就用小麻油代替好了。
然后将煮熟的粉浆舀入面盆内,待其冷却就成凉粉了。
这时才过去一个时辰,离天大亮还有一段时间。
姜有财琢磨着早上光吃凉粉怎么行呢,要是再来一笼小汤包,配一碗甜蜜蜜的冰糖蛋花玉米羹那才爽到爆。
可是要想小汤包做的美味,最好里面配