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第180章品尝(2 / 5)

“有财威武!”

姜有财用手里的筷子连续敲了阿旺几下头:“去盛饭,咱们吃午饭啦!”

阿旺盛了两碗饭来,他和姜有财一人一碗。

姜有财先夹了一筷子田大厨的水滑鱼片。

楚地湖泊众多,所以淡水鱼也多,因此以淡水鱼为食材的美食不少。

田大厨的这道水滑鱼片是以草鱼为食材配以黑木耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、醋、蒸鱼豉油等烹饪而成。

如果做好了,这道菜应该看上去色泽洁白,鱼片完整,光泽鲜嫩,吃在嘴里鱼肉鲜美q弹,汤汁咸鲜。

可是田大厨的这盘水滑鱼片汤汁咸味太过,鲜味不足,而且还有一股淡淡的腥味,不过他很聪明,用小葱掩盖了,但是真正的吃货还是能够品得出来的。

还有就是鱼肉不够q弹,这是这道菜的最大败笔。

另一道菜是芙蓉鸡片,这道菜是由鸡柳肉、鸡蛋等食材制作而成。

成菜后肉片色泽洁白,软嫩滑香,形如芙蓉。

田大厨做的这道芙蓉鸡片外形达到了要求,那就尝尝口感吧。

姜有财夹了一筷子芙蓉鸡片送到嘴里细细品尝,不够爽滑。

阿旺不是专业品菜人,所以田大厨的这两道菜他吃着都不错,但还是问了姜有财一句:“田大厨做的这两道菜味道怎样?”

“很好。”姜有财瞟了一眼厨房外地上印着的人影答道,但是坚决不会用滑鱼片里的鱼汤泡饭,只倒了些芙蓉鸡片的汤汁泡饭,她平生最见不得一点腥味,不管是鱼腥还是肉腥。

门外地上的那道人影倏忽不见。

“那……田大厨的菜不是会卖得很好?”阿旺忧心忡忡的问,如果姜有财的菜卖得不好的话,那他就不能从姜有财那里分到小费了。

“有可能。”姜有财不以为意的说道。

“那咱们怎么办?”阿旺问道。

“当然是努力喽,难道希望田大厨出意外一命呜呼自己好出头吗?”姜有财一笑,露出一口小白牙。

阿旺表示很无奈,都火烧眉毛了,这家伙哪来的这份从容!

田大厨的帮厨偷听完姜有财的话,赶紧回去告诉田大厨,田大厨得意的哈哈大笑:“那小子还是挺有鉴赏能力的,居然能够吃出老子的菜味道不错!”

刘大厨继续坐他的冷板凳,见田大厨得意忘形,不由得鄙夷道:“一个小孩子称赞你的菜不错,你不至于高兴成这样吧。”

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