乐平贵黑着脸道：“照你们这么说，我重金聘请的这个大厨根本没用？”
那几个爪牙道：“也不是没用，我们听庆香楼的伙计说，姜有财那小子根本就不愿意做名贵食材的菜肴，那正好，他们庆香楼卖家常菜，我们就买大菜，双方卖点不同，冲突就很小。”
乐平贵听他们说得有道理，点了点头。
醉香楼的鲍参鱼肚系列菜肴火了还不到半个月就开始慢慢的降温。
起先乐平贵并未放在心里。
一般每个酒楼来了新厨子推出新菜品总要大火一阵再慢慢趋向正常。
可后来，醉香楼的生意并非趋向正常，而是越来越冷清，还没到一个月呢，就门可罗雀了，而人家庆香楼仍旧是宾客盈门。
乐平贵怀疑庆香楼其实也是在卖鲍参鱼肚系列菜肴的，不然之前怎么在他家酒楼里吃饭的那些食客都跑到庆香楼去了。
可调查的结果是，庆香楼真的没有卖鲍参鱼肚系列菜肴。
乐平贵有些蒙圈了，既然庆香楼没有卖这些名贵食材做的菜肴，为什么他们醉香楼的生意还会一落千丈？
于是乐平贵亲自去问那些食客，那些食客告诉他，不是他们吃厌了醉香楼的那些名贵食材做的菜肴。
说实话，那些名贵食材做的菜肴味道真是好，只是价格太贵了，天天吃他们受不了，最多一个月吃上一回都了不得了。
乐平贵这时方才醒悟过来，他是在镇子上开酒楼，比不得京城是富贾王孙云集之地，鲍参鱼肚这种名贵食材的菜肴当然会卖得好，而清水镇跟京城比起来只能算穷乡僻壤。
陈掌柜一个月来都提心吊胆，生怕醉香楼的生意红火了他们庆香楼的生意就冷清了，好在姜有财作出的判断很准确，在清水镇上开酒楼最好做大众食材的菜肴，做高端食材的菜肴是自掘坟墓。
这一个月下来，姜有财从陈掌柜那里拿到的抽成有一百两银子左右。
发完工钱的当天晚上，姜有财向陈掌柜请了一天假准备明天好好休息休息。
这个月虽然工作时间没有延长，但是工作强度实在太大了，她得好好养精蓄锐，不然挺不住。
姜有财劳累，陈掌柜当然看在眼里，她想休息一天他肯定批假。
唉！都怪田刘两位大厨现在形同废物，一点用都没有，两个人加起来，都不能挑起三分之一的重担，不然姜有财也不会这么累，这两家伙每个月拿三两银子的工钱，干的活儿却是少得微乎其微。