托大，连县尊大人都亲自来劝农了，哪有不过来表示的道理。
“这些稻种，正月初十开始就已经用温水浸种过了么？已经持续浸了七天了？水若是凉了，每日要换两次温水！这些都是马虎不得的。不要吝惜那些许柴火，要图方便的话还可以在烧秸秆的地方架锅热水。”
萧铣从一个水盆里抄起一把稻种，在手上仔细搓了一搓，观察了一下样子，便暂且放下了这里。随后走到另一处四角堆起了高高的土垄、田间还用秸秆焚烧增加草木灰并且保温的小田内，又仔细勘察起来。
跟在萧铣背后的户曹老吏看上去年轻时似乎颇通农事，后来做吏又颇识几个字，如今拿着两册《齐民要术》中的卷册，一边看一边对着这块预备用于育秧的小田，指手画脚说道：“这育秧的田，要挖得和北地的‘代田法’旱田一般。一道一尺的沟，夹杂一道一尺的垄。种子要下在沟里，才好防风保温，让正月里先出秧苗子，二月里才好移到大田里去抛秧。你们这个田沟还是挖的浅了！而且焚烧草木的灰要均匀翻一遍，翻耕到沟里，不是这么浮撒着！”
萧铣自己当然不可能所有农业技术都懂，但是他毕竟有点经验就可以总结出来，与人参详，加上去年上任之前花时间修订刻印了《齐民要术》，把自己的私货和原版的介绍结合起来，自然可以训练出一批勉强可以称得上能吏的户曹人员帮着推广、查漏补缺。在别的乡里，这样的情形也在同时发生，只是并没有如这边这样萧铣亲临视察罢了。
忙完了浸种、也视察过了备用着将来育秧的小田，萧铣随意地让从人端过马扎，便在田垄上歇息一下，喝口水。沈员外看了，颇有眼色地凑上来，卑声下礼地问道：“萧县尊，这……用上了温水提前浸几天种，再比正常农时早上七八日先下种育秧，这些事儿可是颇费手脚。比往年耕作，一户农户前前后后可也得多将近十天的忙活，若是真有利于收成，倒也罢了……只是，如此这般做了，就真能保证一年收两茬儿稻子？”
萧铣放下水碗，很有信心地淡然一笑：“稻子种下去，一年能割一茬儿还是两茬，全看生长期是否足够、生长期内日照是否充分。寻常二月上旬尽头才下种，到九月末也是定然不够收两茬儿的，若是夏末割了第一茬，第二茬根本不够时间长。偶尔十年里头有两年运气好的，那也是气候暄暖，长日头的天够多，或许是比正常年份多了那么二十来天，才有了第二茬。本官今日用的法子，便是不管天候如何，用提前浸种育秧等手段，把这二十天的功夫给抢回来，你们照做便是