因为士兵都回来了,第二天中午,沈慧就正式跟着齐嫂子一起去食堂上班了。
食堂只有一个做菜的大师傅,沈慧他们需要将饭闷好,将所有的菜肉洗好、切好,简单的菜由她们来炒制,像回锅肉这样的硬菜,都是食堂的食堂来做的,主要是怕他们这些农村人没做过几回肉,炒坏了。
今天中午的主食是高粱米饭,这个简单,将米淘洗干净后下锅成熟即可。
至于菜,大师傅说了,军演辛苦了,得给他们加加餐,除了一个土豆烧肉块之外,还有一个猪肉炖粉条。春天的菜本就不多,其他的也就是醋溜白菜、清炒山药、麻婆豆腐、以及青菜蛋花汤,据齐嫂子说,平常是没有这么多菜色的。
猪肉炖粉条这是家常菜,谁都会做,故而被大师傅交给了最有经验的齐嫂子,土豆烧肉块虽然难度也不大,但大师傅只能怪不能闲着,就主动说这道菜他来做。
剩下的菜都是素菜,她们几个军嫂就能做,不过,齐嫂子分工的时候只让沈慧负责洗菜和择菜。
他们这一小组一共五个人,除了沈慧和齐嫂子外的三个人都不太满意,其中一个不太熟悉的军嫂还吊着个脸,一副欠了她一百块钱的样子,看的沈慧很是郁闷,干脆找齐嫂子商量,“嫂子,要不我也做一道吧,我再家也是经常做饭的。”
齐嫂子瞥一眼另外三人,说道:“你们也不要不满,沈妹子是第一天来,还不太熟悉,你们自己好好想想,你们来的第一天是不是也是做这些!等到熟练了,我自然不会让她偷懒的。你们有时间想这想那,还不如手上动作快点儿,早做完早休息!”
说完想想,又拉着沈慧到了炉灶跟前,故意声音很大的说道:“在家做和在这里做不一样,你看看那锅,比你家的澡盆大吧?你在看看铲子,和你家的铁锹有没有的一拼?我们这些做熟的人做一中午胳膊都酸的不行,更别提你这没干过的,要真干呀,明天你的胳膊都抬不起来!等到嫂子有时间了带你来练练,到时候保准你叫苦!”
沈慧瞟一眼超大号的锅和锅铲子,还真有可能,遂点点头,“那行,那我就多干点儿别的吧!”
“嗯,去吧,菜都择干净,洗干净……嗯,弄得很干净,不错,就是这土豆的块切薄点儿,好做,也好吃,你这个白菜丝切得太细了,太讲究了,大锅饭不用这样,切得稍微点儿也行……”齐嫂子看了看沈慧切的菜纠正道。
沈慧连连点头,食堂做饭和在家里确实不一样,将大块的土豆切薄,又将所需的葱姜蒜切