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第三百四十六章 除夕(2 / 3)

才四点半吗?现在拿过去等六点钟都该凉了。”沈慧总算是清醒过来了。

“不是六点,是五点,还有半个小时,姐,你能做的出来吗?做不出来就多拿几只烤鸡烤鸭过去好了!”

接收到他姐鄙视的目光,沈聪赶紧补充道:“我姐夫也是这么想的。”

“不用,我能做的完!”

倒不是不想给烤鸡烤鸭吃,而是数量有限,这些是要送礼的,一种拿上一只,多的就不行了。而且相比烤鸡烤鸭这种不经吃的,还不如大铁锅炖的土豆鸡划算。

“炉子上的鸡肉该炖好了,把锅端下来,先别盛出来,去把这块瘦肉切成细丝,沈聪,你去里边,把红烧肉夹出来在盘子里摆好!”沈慧指挥道,其他的菜倒是都弄好了在盘子里。

她自己则把中午剩下的腌制好的半肥半瘦的肉沾上糯米粉整齐的摆在盘子里,拿了个深口锅在卧室的炉子上蒸上。

这边顾正钦已经非常快速的把肉丝切出来了,锅里加油,葱姜蒜爆香放入一碗肉丝,加入一大把木耳翻炒,再加半勺骨头汤,加入盐、酱油,锅里的汤底已经入了菜,这时候就可以出锅了。用了家里最大的盘子盛了两大盘。

紧接着就是红烧鱼了,也是两条鱼,有汤用了一个深口的大盆装了。

然后是麻辣小龙虾了,在锅里翻炒过后加了调料加了一勺的骨头汤,出来后鲜香扑鼻,沈聪口水都流出来了,沈慧只好给他铲了半碗出来。

接下来是豆腐了,沈慧忽然想起好像还发了一块牛肉,差不多有两斤的样子,不太好做菜,她差点忘了。

怎么办,时间根本来不及了。

这时候那边的粉蒸肉也差不多好了,未防蒸老了,沈聪赶紧将锅搬下来。

沈慧也集中精力把葱姜蒜爆了,又放了小半碗的西红柿和一盘子青菜,锅里加小半锅水烧开,放入炸好的豆腐和肉丸子,等到再次开锅,就可以盛到盆里了。

“怎么了?”顾正钦见她愁眉苦脸的样子问道。

“我已经想到了!”

沈慧脸上露出一个灿烂笑容,抬手打了个响指,看的顾正钦和沈聪移不开眼,他媳妇(姐)真帅!

“烤炉的鸡鸭鱼肉还没拿出来吧?”她想起了什么似的又问道。

“还没呢,我现在拿?”顾正钦问道。

“别拿了,不用那些了,咱们今天换个吃法!”沈慧一边说一边找出大盆装土豆鸡,“你们找个东西保温,不然这盆端过去就凉了!”

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