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第744章 凯多(1 / 3)

就在西弗讲故事之前,那人得到一个消息,凯多派了杀手来杀死西弗。

杀死西弗就能坐上库洛城主的位置,凯多作为库落城最大的商会库洛商会的会长,自然是不愿意放弃这个机会。

但是那人没想到凯多的动作竟然这么慢,他已经拖了这么多时间,凯多的人都没到。

于是他只能厚颜无耻地拖时间,拍着西弗的肩膀笑道:“故事很不错,很有趣,含义很深刻。我听得很开心。我的父亲曾经教过我,做人要懂得感恩。所以我决定给你做一道菜报答你!”

说完,也不敢西弗答应不答应,就摆手让手下去做了起来。

他递给了西弗一支雪茄,然后笑道:“其实那份笔记上面做菜的配方,我们所有人都看过。而我让手下做的这道叫做辣子鸡。”

西弗想了想,既然对方都做了,那就给潘两女打包一些好了,到时如果不吃,就自己凑合吃了算了。于是笑道:“我能打包一些吗?”

“当然可以!”那人大手一挥,笑道:“辣子鸡是以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美。”

鸡中翅改刀成小块的,大小嘛,根据你个人的勤快度,但最大不能超过大拇指。

鸡中翅改刀好后,加入料酒、葱姜、盐(少量)、鸡精、味精,腌制十多二十分钟,具体看心情。

腌好后,捡出葱姜。锅烧热倒油,要多点,下入鸡肉,不要去动,等鸡肉边变白闹泡,用筷子温柔地扒拉散,然后关小火,慢慢的把鸡肉煸干,在煸制过程中要不断炒勺扒拉鸡肉,防止鸡肉粘锅。你也可以用油炸,这样更快些。煸炒到鸡肉体积明显缩小,表皮干脆就可以倒出来控干油。

锅里再倒油,这次就少点,下入姜蒜片,倒入鸡肉,翻炒几下,再加入花椒,干辣椒,快速翻炒均匀,如果吃的不辣,可以少加点干辣椒,加入二荆条、大葱弹子或者芹菜节都行,这样就没那么辣了。

将所有食材翻炒均匀,也差不多快熟了(在翻炒中要火大,动作要快,这样出锅才香),就可以最后的调味了,加入味精、鸡精、生抽,尝一下,味道淡了再加点生抽,不要加盐。

最后在出锅前,淋入一点香油、藤椒油。

“这道菜也有很高的食用价值。”那人笑道:“可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等;常吃鸡肉

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