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第百九章花样月饼(1 / 11)

秦澜心拿着这具有广式风味的枣泥馅月饼看着众人笑着解释说:“根据书中记载,这地道风味的枣泥馅月饼,应该皮薄馅足、松软香甜,犹如一个个花纹字迹清晰端正的小鼓,而且不露馅破皮,底面要呈现棕红色。:乐:文:3.し这第一炉月饼口感、卖相都不错,可就是皮还差一些,最多只能存放两个多月就可能坏掉了,看来我还要在月饼皮上下点功夫。”

听秦澜心这样一说,众人不但不觉得这月饼有了瑕疵,反而各个都觉得秦澜心对这月饼的“要求”太高了。

“县主,这能存放两个月的点心就已经十分不错了,很多点心两三天不吃就坏掉了”张永是这些人中吃过南北东西各种风味点心最多的也是最有发言权的一个人,所以他也实在是觉得秦澜心想出的这点心乃是天下一绝,更打定主意,以后秦澜心在哪儿,他就跟到哪儿。

“姐,为什么这种点心要叫月饼呢”秦澜瑞好奇地一边吃着一边问道。

“这是因为有一个很美丽的神话故事,说的是曾经有一对夫妻,女的叫嫦娥,男的叫后羿”

秦澜心就给他们讲了在现代流传最为广泛的“嫦娥奔月”、“后羿射日”还有月饼由来的民间传说,众人一边津津有味地吃着月饼,一边听着秦澜心绘声绘色的讲述,不大会儿,四烤盘的月饼就没了一大半。

“原来月饼还有一个这么凄美的故事,嫦娥也真是的,为什么要偷吃灵药呢,她和后羿在人间开开心心地生活在一起不好吗”秦澜悦发着小感慨地说道。

“所以就有诗曰:云母屏风烛影深,长河渐落晓星沉。嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心,想着嫦娥仙子也定是后悔了,只是后悔也来不及了,仙凡有别,她只能一个人呆在月宫中。”秦澜心笑着说道,然后转身打算继续去做月饼。

这时,张永一边感叹秦澜心从无名老人那里学到别人几辈子也学不到的东西,一边又念着这关于月饼的传说,然后还惦记着真正地道风味的月饼,就问道:“县主,你说的那种味道纯正的月饼最多能存放多长时间”

“半年以上吧”一般广式月饼的存放时间都比较长,只要把外边的月饼皮再用特殊的办法处理一下就可以了。

众人一听能存放这么长的时间都惊呆了,这种点心对于经常出外之人岂不是一样特别好的食物。

这时,钟逸又问道:“澜心,这种月饼可以做成其他味道的吗除了这种枣泥馅的,还有别的馅料的吗”

“当然有了”知道众人心中此时疑

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