,往里头瞄了一眼。
“是乌骨鸡。”
李老眼前一亮。
乌骨鸡,也就是乌鸡,骨骼乌黑,就连皮,肉都是黑色的,最出名的莫过于用乌骨鸡为原材料做成的“乌鸡白凤丸”,乃是中华传统名药,具有增补气血两虚,调经止带等功效。
而李老爷子看上一眼,就确认了穆尘拿过来的这一碗药汤的来历。
“乌骨鸡四物汤,里面主食材是乌鸡,其他配药,放了四物汤,也就是当归,川穹,芍药,熟地黄……不对,这味道不对。”
李老喃喃一声,下意识的让人取来一个小碗,舀了一勺四物汤品尝了口。
初入嘴,他不由神色一喜,有种惊艳的感觉。
“香,包含药香的同时,还有食物本质的鲜美,这小子,怎么做到的?”
跟着,他眉头一锁,吧唧了两下。
“不对,这跟普通的四物汤不同,里面放了不同的药材。”
李老又舀了一勺,再次品尝一口。
这一次,他细细品味,随着药汤在口腔里流动,一种暖洋洋的气息随之在身体涌现,让他感觉舒服极了。
“好强好快的药效!”
李老猛地变色,精芒闪烁!
他常年接触中医,任何药方在他手里,都能化作灵丹妙药,令病患药到病除。
至于药膳,他也有不小的涉猎,毕竟中医文化博大精深,要成为一名中医大家,掌握各种中医饮食文化,是必备技能。
随后,李老恍然大悟:“我知道了,这里面放的是肉桂!”
四物汤,有好几种做法,最广泛的便是当归,川穹,芍药和熟地黄,但在有些地方,也会以当归,川穹,肉桂和熟地黄为主材料。
但很快,李老又迅速摇头,眯起双眼,像是在苦思:“不对,还是不对,这里面除了将芍药换成肉桂之外,还多加了另外一种副药材!”
“是什么呢?”
李老苦思了半天,急的抓耳挠腮的,也没想出个所以然来。
要知道,他乃是国医圣手,就算蒙着眼睛,任何药材闻上一闻,他都能准确的说出这一类药材的名称来历。
但现在,穆尘在这一锅四物汤里放了一味药材,李老却是没有察觉出来。
“可恶,那小子是故意的。”
突然,李老猛地醒悟过来,随后露出一抹无奈的笑意。
“罢了,没想到这小子还真有几分能耐!”