火红的太阳刚出山,朝霞印红了半边天,六点多,李家豪起床,洗漱。小点点和小旋风都不知道跑到哪里去了,他现在也不管他们了,任他们疯玩去吧,反正也不会饿着他们。
小象则跑到院子里吃着青草呢,李家豪走过去摸着小象的长鼻子,小象又开心的把李家豪给卷起来了,现在卷李家豪是那样的轻松了,昨天还是有点费劲的,也许今天又长大了。放下李家豪,拿出灵水倒在盆子里,他李家豪是越来越喜欢小象了,以后晚上散步就可以骑着小象散步了,别人遛狗,自己骑象,那可是新奇啊。
走到屋里,拿件外套,上街买养蛇的书,顺便去街上吃点小吃,昨天吃的烧饼配油茶现在还回味无穷呢,尤其是烧饼夹里脊更是好吃。今天上街一定要多吃点好吃的,顺便带点回来给家慧那丫头尝尝,那丫头可是好久没吃了呢。
两个多小时的车程终于到街上了,早上的街上小吃真多,有烧饼、包子、油茶、卷、辣汤、麻圆、米线、凉皮、拉面、水单饼、大麻花等等真是应有尽有。离远远的就听见烧饼摊上放着那首搞笑的歌曲《烧饼夹里脊》,今天不吃这个了,要换一个吃。
往前走,好多的大妈大婶不住的喊李家豪说道:“到我家吃,我家的可好吃了。”李家豪也不知道该吃什么了,随便找了个位子坐下了,要了三个卷,又要了一碗辣汤。这家店的辣汤是特别有名的,辣汤是用鸡和猪骨煮汤,把母鸡煮得酥烂。煮的时候除了加葱之外,还加上大量的生姜,这个汤的味道就偏辣,这种辣味很鲜。把洗好的面筋在温水中醒透,让原来海绵状的面筋表面变得光滑柔软,然后掐成一小块张开下锅,同时用筷子顺时针搅动,这时面筋就会被甩成片状,如鸡蛋絮,但比鸡蛋絮略厚一些。加上鳝鱼丝,盐,味jing,适量的白胡椒。在汤中加上些许香油,喝起来辣呼呼,麻酥酥。能增进食yu,冬天还能御寒。
想到家人喜欢吃大麻花,又买了许多的麻花。买好了后接着往前走,看见卖馓子的又买了馓子,馓子和麻花不一样。馓子比较jing致,麻花比较洒脱。
馓子的做法是取面粉500克,加入盐7克、为了味道香酥,再打几个土鸡蛋,凉水250克,调制成面团,反复搋揉。饧一会儿,切成10小块,再分别揉成面团备用。锅中放植物油1.5公斤(实耗半斤左右)烧至八成热,取面团一块,压成圆饼,从中用手指捅一个洞,先拉长,然后搓成筷子粗细的圆长条,再盘成数层,拉细,将长筷子挂好撑开,一端入油稍炸,起小泡后提起。再