子一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是，她先把肥ji、童子骨等物一起拿来熬成清汤，上面覆盖上厚厚的ji油；把米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的，再拿到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。”
“哦，原来是这样，那为什么这米线要叫过桥米线呢？”韩枫点了点头，又提出了新的疑问。
“后来这个方法就传开了，人们纷纷仿效。因为当时那个秀才的妻子每天到岛上都要过一座桥，为了纪念这位贤妻，就把它取了一个名字叫做过桥米线。”美娜停止了讲述，而服务员也在这个时候把几份米线端到了几人面前。
首先放在几人面前的，是一个巨大的碗，里面就是ji汤，上面浮着厚厚的一层油，表面看上去非常的平静，没有任何的新奇之处。
也许是服务员放的位置凯子觉得离自己有点远，他意识的想要用手去挪一下那个碗。美娜正好歪头看到了，赶忙伸手制止：“别用手碰！”
凯子吓了一跳，赶忙把手缩回来：“怎么了？”
韩枫拍了凯子的头一下：“你傻呀，刚才美娜不是讲了吗？那碗里都是滚烫的汤，你那么mo，不烫伤你才怪。”
凯子恍然地拍了拍头：“看着没什么事，我就给忘了，呵呵。”
服务员开始教几人怎么吃米线，先把生鱼片、生肉片、ji肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香料、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。再把米线放入搅拌，这时候就可以吃了。
按照服务员的指点，众人把米线都下好，吃了起来。
“嘿，这味道还真不错，是不是，枫哥？”凯子边吃边称赞着。
“恩，是挺好吃的。”韩枫往嘴里吃着米线，忽然想起当初答应过要带小颜一起来吃米线，可现在却一个人来到了昆明，吃着米线，心里升起了一种愧疚的感觉。
孙燕一直在关注着他，看到韩枫有些走神，生怕他又想起什么，赶忙拍了他一下：“又瞎想什么呢？”
韩枫回过神来，自嘲的笑了笑：“瞧你，姐，都快成神经病了，我没那么脆弱吧，就是刚才吃米线想起答应过小颜要带她来吃米线了而已，我没想别的。”
一听韩枫提到小颜，孙燕怕他会想到要给小颜打电话，从而知道小颜在上海，所以赶忙打岔到：“行了啊，别没事