馒头上屉蒸上。
银鱼干加两个鸡蛋搅拌,再撒上些许葱花,在另一个锅里热油铺成了饼。
蛏子干用清水泡半个小时后,冲洗一下去浮尘泥沙,直接放蒸笼屉上蒸20分钟,油锅放3匙油,烧到7成热时候,把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟,捞出备用。
转小火后,原锅内余油中放入花椒煸炒出香味,加入原只的小尖椒和切件的青辣椒,另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下,待所有配料味道混合后,把过油的蛏子干加进去,放生抽,白糖,料酒略翻炒片刻,入味后就可以出锅。
“咦?桃溪,你什么时候回来的?”方明和康乐巡逻回来,直接闻着香味来到了厨房,看到杨桃溪姐弟,都挺高兴,但很快就发现了她的脚伤,不由惊讶,“你的脚怎么了?”