一次见着,看到他熟练的把猪肉分类好,做成不同的配菜。
李菲儿和李春到是常见李羽做饭,倒是没什么稀奇,就在那里给李羽打下手。
李秀宁打量了下李羽家的厨房,发现他们家厨房的炊具和别人家不怎么一样。不对,是完全都不一样,而且各种用具种类繁多。
李菲儿就在一旁给李秀宁介绍了各种炊具,调料,还有做饭的各种用具。
“这是炒菜的铁锅,这是炒菜的铲子,这个是做饭的各类刀具……这些都是各种调料,这是酱油,老抽,还有这个我哥哥说这是味精,鸡精,料酒……。”
“咦!调料里边怎么还有药材,这几种我认识,这个是桂皮,花椒,八角……不会让人吃出毛病吧?”李秀宁发现调料里居然有中药材,就让她很吃惊。
正在切菜的李羽回过头,笑着问:“谁规定药材不能做香料了?”
“我,我……”李秀宁张了张嘴不知道如何说了,药材还真没有听说过不能做香料的。
李秀宁闻了下加工好的香料,每一种都有特别的香味,就问:“你这些香料,能不能给我一部分,我今年正好用?”
李羽当即说道:“我几个月前买了好多,你走的时候,分你一半。其实这些香料不值什么钱,主要是你们不认识这些香料的用途。”
“……”
砂锅里煮上猪蹄,排骨,用了好几个砂锅,大火烧开,倒掉水,去掉油腥气。再加入新水,投入姜,葱,蒜,把桂皮,花椒,八角……用纱布包好扔了进去,小火开始慢炖。
李秀宁这才看到李羽家的煤火,竟然也和别人家的也完全不一样。看到旁边摆放的煤球,问了用途,她从来没有想到百姓们不用的石炭,竟然还有这么大的用处。
好像什么东西到了这个男人的手里,很快就会发生翻天覆地的变化,而且还会非常好用。
唯一不好的就是他这个书生身份,读书人都要远离厨房。好像李羽从来不忌讳什么,反而把做饭当成乐趣一样。
一个多时辰后!
一张红木餐桌。四人各自分坐下。
李羽对面是李菲儿,右侧是李秀宁左侧当然是李春了。
三女现在都在打量李羽做好的一桌子菜。
只见桌上红烧猪蹄,糖醋排骨,鱼香肉丝,糖醋里脊,回锅肉,烧青菜,酸菜鱼,凉拌西红柿……最后还有一大碗三鲜汤,满满当当一大桌子,基本上全是没见过的新菜,李秀宁这个皇家公主,看