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第八百六十七章 咸党甜党(1 / 2)

几个孩子吃的高兴,摸着肚皮觉得她们想的一点都没错。

就连后来,宁静喊了铁蛋去给赵家送一份过去,下面几个孩子瞧着铁蛋的眼神,很是幽怨。

吓得铁蛋打了个哆嗦,感觉的一溜烟儿的就跑出了家门。

他一个男人,对这种甜食到没有多大的想法。

彼时的铁蛋不知道,这世界上分甜党和咸党两种人。

而他就属于咸党人士,所以才会对甜甜的东西不那么感兴趣。

王桂花吃到那蒸米糕,顿时感叹道:“自己做的米糕咋就这么粗糙,咽下去都有刺啦的感觉。

没想到,宁静做的米糕,细腻又糯而不腻,实在是好手艺。”

听到王桂花的感叹,赵大柱连忙让她收声。

之前米胖饼的事情,也是王桂花一个不小心给透露出去的。

现在宁静又想了一个新的吃食,怎么也得给捂住了,不让泄露出去才是。

弄好了零嘴,宁静就准备把年夜饭吃的菜给弄出来。

那猪肉因为是带着肋骨切了好大一块的,所以,只要把排骨剔出去,下面的肉带着精肉,可更多的却是肥肉。

靠近背脊上的那一大块,白脂如玉。

要是熬成猪油,能熬出不少来。

靠近肚皮的那一处,却属于五花肉,正好是切成小四方块,然后焯水放生姜黄酒煮。

煮到浮沫起来,就捞起来清洗干净装进瓦罐里,里面放上一把打了结的葱还有生姜片,然后水放到没过肉就好。

先大火烧开瓦罐里的水,然后再用中火炖煮。

这个时候,宁静才倒了酱油进去上色。

一直到收汁,才放盐和味精。

而那被熬了猪油的猪油渣,因为全是上好的猪肥肉熬的,不是那种乱七八糟的猪板油,所以,这些猪油渣,趁热捞起来后,就分成了两盘。

一盘是咸口,里面撒了一些盐巴,另外一盘是甜口,上面撒的却是白糖。

果然,对孩子们来讲,甜口的最喜欢。

对铁蛋和傅红星两个大男人来讲,却更偏爱咸口的。

到了年三十那天,吃好年夜饭,大家围着守夜。

宁静因为之前几天太过劳累,就这么干巴巴的坐在炕上,身下又暖洋洋的,忍不住一股股的睡意就从心底里涌了上来。

傅红星在一旁好笑的看着自家媳妇儿,他和宁静手里各抱着一个孩子。

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