“李伯，既然杨大厨这般想走，您就让他走就是了！”韩应雪带着一丝玩笑道。
她早已经看杨大山不顺眼了，仗着李云山不敢辞退他，竟然这般威胁李云山。
技不如人就算了，问题是还这般瞧不起和妒忌比他厉害的人。
杨大山听了韩应雪说这句话，眼睛瞪得很大，若不是李云山在场，差点儿冲上来将韩应雪揍上一顿。
一个小丫头片子竟然对他说出这般话！
“好了好了！”李云山更显无奈。对杨大山道：“大山呀，今天这菜，雪儿必须做。”
“掌柜的……”杨大山欲开口。
李云山摆了摆手，堵住了杨大山说的话：“大山，你别为难我了，这客人我得罪不起，你若真的要走，就走吧！”
杨大山有些楞楞的看着李云山。
什么？
就因为方才这个小丫头片子的这句话？
被怒气冲昏了头的杨大山，也不管这份工作到底多少油水了，脱下身上的围裙，甩在了地上，冷哼了一声，便出了屋子。
李云山叹了口气，摇了摇头，这杨大山的脾气也真是火爆，难道真的就不替他想想吗？
“李伯，放心好了，他不可舍不得这么轻易就走了，估摸着过几日会回来求你的！”韩应雪安慰道。
李云山收起脸上无奈的表情，点了点头。对韩应雪道：“雪儿呀，今天打算做一桌什么菜？”
“李伯，您放心好了，我做出来的保证让客人满意！”
听着韩应雪这般保证，李云山便放心了。
也不再过问，嘱咐了一下韩应雪，便出了厨房。
韩应雪开始在厨房里忙活起来，招呼着赵启山给他打下手，赵启山却忙的不亦乐乎。
这梅花鹿，韩应雪本想着用西式的做法，可惜这时代没有红酒。也就做不出来。
等哪天有时间了，寻到了好葡萄，可以自己酿制一些葡萄酒了。
葡萄酒不仅味道不错，还可以烤牛排，做一些其他的菜式。
这一桌子菜，韩应雪决定精心伺弄着。
主菜出了红烧鹿肉，还要做一只叫花鸡，一盘酸菜鱼，一道红焖猪蹄，一道红烧肉。
黄花菜她今天特意也带上了一些，就是给李云山瞧瞧，好扩大她的销路，如今也可以做一盘凉拌黄花菜。另外来几道清淡的小炒。
这这菜中最难侍弄的就是红烧鹿肉。火候用料什么的都要把握