熬出来的颜色最好,但在没有海带的情况下,用香菇和虾皮也行,或者鲜虾米都行。
待香菇和虾皮被捣成粉末状后,倒入碗中。
将石臼擦拭干净后再一一将蒜片生姜等全部放进去捣碎,再分别放好。
除了味精,她打算再弄一个麻辣鲜汤粉和五香粉出来,这两样可以当作成品拿出去。
而味精只能用作配料,因为这个太简单了,拿出去很容易就被人辨认出来。
五香粉,其实并不如它名字一样,只有五种香料,更多的配方是五种以上,且配方比例权重也不是统一的。
熬出来的颜色最好,但在没有海带的情况下,用香菇和虾皮也行,或者鲜虾米都行。
待香菇和虾皮被捣成粉末状后,倒入碗中。
将石臼擦拭干净后再一一将蒜片生姜等全部放进去捣碎,再分别放好。
除了味精,她打算再弄一个麻辣鲜汤粉和五香粉出来,这两样可以当作成品拿出去。
而味精只能用作配料,因为这个太简单了,拿出去很容易就被人辨认出来。
五香粉,其实并不如它名字一样,只有五种香料,更多的配方是五种以上,且配方比例权重也不是统一的。