糖、味霖、清酒和蒜末等调制而成。它比千岛酱稀释一些，颜色较深，口味清淡，和风酱除了适用于各种蔬菜沙拉外，也可以用来做凉面。”
“味霖为何物？”苏子翎遇到了不认识的调味料，便问道。
米小叶解释说：“味霖是东瀛那边的一种调料，我记得是即将烧酒、米曲及糯米混合，经过一两个月发酵后，形成的带黄色的透明的较甜的酒。煮菜、烧汤都可以用，是应用非常广泛的调料。”
苏子翎点点头，道：“原来如此，看来美食还真是没有学到头的时候。那今天你练习完刀工，就把沙拉酱做出来，让为师看看。”
“好的，师父。”米小叶把剩下的半碗粥喝完道。