“清炖蟹粉狮子头是脍炙人口的扬州名菜之一，这狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香，令人久久不能忘怀，因此也被好吃之人称为“扬州三头”之一。相传已有近千年历史。所谓“狮子头”，用扬州话说，即是大肉，如果用BJ方话说，即是大肉丸子。因为大肉在烹制成熟后，表面上有一层肥肉末，此刻已经大体溶化或半溶化，而瘦肉末则相对显得凸起，恍惚给人以毛毛糙糙之感。于是，富有幽默感的人便称之为‘狮子头’……”
沃特在酒桌上饮了一口清酒，用着穿越以来，许久不用的质朴的国语，抑扬顿挫的和李小龙介绍着狮子头的历史，而对面的李小龙也是听得井井有味。
中国人吃饭时候最喜欢的就是拉家常，吹吹牛，男人之间加点小酒助兴，这是沃特在后世大陆经常遇到的“应酬礼节”。当然，说中国如此也不妥当，其实整个世界都是如此，毕竟说到底吃喝聊天是世界上每个人、每个家庭都会有的方式而已。
这一次对于沃特而言，想让李小龙彻底倒向自己这一边，就不能急，毕竟虽然自己可以开出更多的有利条件给他，但是难道好莱坞别的公司提供不了吗？
因此，他决定另辟蹊径，来一出乡土情来拉近关系，他相信在香港生活那么久的李小龙，肯定不会丢失中国人独特的人情裙带关系。这样的话，只要他的功夫做到位，到时候在同等的或者相差不大的利益条件下，李小龙会选择谁作为他合拍片的合伙人，自然也就可想而知了。
此刻的李小龙眼中带笑，不时小抿一口杯中清酒，他不会喝酒，酒量很差，平常也很少喝，但是RB酒似乎很合他的口味，刚才沃特其实没准备点酒，反而是他主动点了一杯日式清酒。当然，他点的是那种低度的甜酒式清酒，不过即使是这样，沃特见他喝了半天也就抿了一小杯左右，就已经喝得他满面通红了，大有一种三杯就醉了的趋势。
想起后世关于李小龙的传言里，似乎他的很多朋友都说李小龙本人很爱惜自己的身体，很少喝酒，只有十分和他口味，并且极其高兴的时候才会喝酒。现在看来，大概是自己讲述那个封闭大陆里，他很少听过的中国文化而让他十分高兴吧，君不见这顿饭李小龙就没合拢过嘴吗？
酒席中途，发生了一件趣事，当时李小龙正和沃特讨论腕表，说到底李小龙也是喜爱腕表之人，平日里戴的钢表和皮表也都不少。而沃特手上又是一版非常特别的万国BigPilot腕表，明显十分吸引手表爱好者的眼球，两