赵牧收起之前徐静交给他装有两万块钱的信封，又把那名锦旗挂在了墙上。随后洗了洗手，又要拿起铁锅倒油炒饭。
“哎？少年郎，你这米饭水分太多，明显是最近不久前蒸出的，若是炒饭，最上佳的也就是烘干水分的米饭作为主料，只需要用隔夜饭来炒，口感必然更上一次楼的。”老者看着赵牧和孙志强准备炒饭，随口说道。
“啊？还要用隔夜饭炒才不会水分过多？”孙志强讶异的问道。
而一旁的赵牧却是笑道：“看来这位老大爷倒是行内人啊。”
“还有你这鸡蛋，搅拌的力道不均，而且没有将蛋清撇出，就连鸡蛋本身都是质量一般的品种。若是选择炒饭，需要选择外皮红润，内里色泽光鲜的鸡蛋才好。我推荐你用一下山东那边运过来的土鸡蛋，想必味道也定然会好上不少。”
赵牧一边炒饭，老者便在一旁絮絮叨叨的不断说道。
“你这油温太大，会把鸡蛋里面的鲜味破坏，还会让口感下降好几个档次，尤其是后来加的葱花，竟然是早已切好储存的大葱，炝锅之时也不够水准，很明显是江湖把式，没有经过班子的系统传授……”
“你这翻炒……”
赵牧一开始还有问有答，后来干脆就闭口不言，只是闷头炒着自己的炒饭，就在炒饭将要完成之后，一股奇异的香气便慢慢从炒饭之中洋溢而出。
“怎么回事？明明是下等的食材，极为简单的材料，刀功和火候都是普普通通，甚至是极为粗略，为什么在最后搭配起来竟然会有这样的效果……”
原本一直发表意见的老者此刻却是呆若木鸡，一辈子的所学就在这一刻被人彻底击溃，就好像三观被人彻底崩毁了一样，巨大的打击让老者甚至呆呆的立在了当场。
看着呆滞的老者，赵牧无语的将锅中的炒饭盛好，然后将塑料盒递给了老者。
这时候老者还下意识的说道：“怎么能用塑料盒装饭，这样会让饭的味道受到影响。”
一边说着，老者还好像三魂丢了七魄一般晃晃悠悠的走了出去，好像是在找一个地方吃饭。
“唉，牧哥你的水平越来越好了，最近来吃饭的客人个个好像着了魔一样，知道的说咱们是在卖炒饭，不知道的以为咱们是在贩毒呢。”孙志强笑道。
“那还用说，今天这老爷子还算正常的呢。我记得前两天那位，一开始挑剔无比，结果刚刚吃上饭就痛哭流涕，一边嚎啕大哭，一边把炒饭全吃完。临走还说自己自诩