“不是……”周爸摇摇头，“你说的那些，真的管用吗？种菜根本就不值钱呀，你要说咱们弄点地自产自销，我还能理解，但我听你这牙音，你是想让我多买地？买那么多有用吗？你说的那个绿色蔬菜安全蔬菜的，那能值几个钱。”
周爸的担忧不是没有道理，农民种地，水果永远是最值钱的，其次是蔬菜，最后是粮食。但粮食有不可替代性，人可以不吃菜，但绝对不能不吃粮。也就是说，农民伯伯只要把粮食种出来，就肯定能卖出去，区别只在于价钱的高低而已。而且论保存能力，粮食在蔬菜之上，只要方法得当，粮食保存个三五年不成问题。
但蔬菜呢？价值比粮食高，但保存难度却非常大，尤其是绿叶菜，很容易变质，不仅需要费心费力的保存，而且某种蔬菜的价格一旦高了起来，老百姓就很有可能不会购买。不像是粮食，米呀面呀，就算价格上浮，老百姓也不得不买。
所以周爸实在无法理解周方远的想法，他能理解自产自销的部分，但他明显看出来周方远是想要把这件事往大了做，那多出来的部分，他就很难理解了。
“其实很简单啊。”
周方远摇头笑了笑，“爸，之前咱们家买地的时候，我和你们解释过的那些理由，就是我的真实想法。而且我之前还有一句话没有说，那就是你要考虑到普通老百姓对生活品质的追求。爸，你们也是从艰难的岁月过来的，那种生活我没有体会过，所以我没有发言权，但你体会过，你好好想想，二十年前，普通老百姓的生活目标是什么。十年前又是什么，以此类推，你想想十年后、二十年后的老百姓，生活目标又是什么。”
“这……”周爸迟疑了一下，“你说的倒也没错，我记得我小时候连饭都吃不饱，吃啥东西都要凭票供应，能吃个大馒头比过年还高兴。现在你们的生活可是好啦，米饭馒头面条那都是最简单的，什么大鱼大肉，螃蟹龙虾，以前我们想都不敢想。”
“所以呀，爸，当人们解决温饱之后，进而产生的第一个要求就是要吃到更好吃的东西，享受更好的生活。那么如果这一点也实现了呢？人们是不是会追求更加健康、更加安全的生活？你看看现在种菜的人是怎么种菜的，农药化肥可着劲的往上上，一味的追求速度和数量，这样没错，毕竟咱们国家是个人口大国，农业还欠发达，如果不这样，可能普通老百姓连吃饭都成问题。
但这种问题不会永远都有的，而且农业技术在革新，同样条件下，单亩农产品的产出会越来越多，等市场上的农