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710.食品安全(2 / 5)

胜品控人员在基快富工厂进一步追查苏丹红时,在生产记录中发现宏芳香料有限公司提供的含苏丹红的辣粉也曾经在2005年1月12日以前用在部分肯德鸡香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡和劲爆鸡米花的调料中。肯德鸡立即通知所有餐厅停用少量剩余基快富调料,由味好美的同样调料替代。就在这一天,在百胜集团对上述3项产品调料掉换处理前,京城进出口检验检疫局在此公司的万惠餐厅抽样了该批有问题的调料。

18日,检验报告证实该基快富调料含有苏丹红。直至28日,肯德鸡才在全国16个城市,同时召开新闻发布会,宣布经专业机构对肯德鸡几百种相关品项检测,证实所有产品不含苏丹红。公司查明所有问题均来自中山基快富公司的供应商宏芳香料有限公司。宏芳曾向基快富提供两批含苏丹红的辣椒粉。这两批辣椒粉中的一部分用在了肯德鸡的新奥尔良和香辣产品中。会上,肯德鸡宣布了三项食品安全措施,全力防范今后类似事件的发生。

肯德鸡当时反应不可谓不快,可即便如此,也对当时肯德鸡的生意造成了巨大的影响。

但是你以为这就完了吗?

远远不是。

12年10月19日,湘南省第三季度食品安全检验检测情况报告公布,肯德鸡有限公司阿波罗分店的香辣鸡腿堡出现在不合格名单中。湘南省会卫生局抽检了8月29日批次的肯德鸡香辣鸡腿堡,发现大肠菌群含量为230MPN/100g,按照食安糕30MPN/100g的标准,此汉堡超标近8倍。肯德鸡方面的食品安全部门对此提出异议,认为汉堡不是面包,不能以面包糕点的标准来衡量,要求卫生局重新考量。当地卫生局将此事汇报至湘南省卫生厅,并咨询了湘南省疾控中心的相关专家之后,临时将肯德鸡汉堡从不合格名单中撤销。相关负责人表示,对于洋快餐汉堡的安全性无法判定,因为国家还没有技术层面的检测标准。

但不管怎么说,检测数据超标是无可争辩的。

还有同年12月被爆出的“速生鸡”事件,其主要供应商为三和集团,此次事件对其销售有较大的影响。

结果“药鸡”事件风波尚未平息,又有消息称,南河省大用集团长期加工病鸡、死鸡,销售给麦当老、肯德鸡、德克士等洋快餐。对此,大用集团声明坚决否认。肯德鸡声明称,若发现有违规行为必从严处理。事实是大用集团的白羽鸡由于生长环境恶劣,大批量的鸡在长成之前就因为某些疾病被紧急出棚屠宰,进而流入市场。报道引用知情人士

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