可惜了，这个季节哪里去找冰块来。”顾溻说道，一脸惋惜的样子。
“没事，我能做出冰块来。”方炎笑道。
“什么？你能做出冰块来？你是说现在吗？现在可是春天了，冰早化了数月了，就是要弄到冰块也不容易，至少要到其它地方寻找了。为了喝两瓶葡萄酒如此这般废周章不值得了吧。”顾溻道。
其它人也纷纷聚了过来，以后方炎是说笑呢，不料方炎却是认真的说道：“不用那么麻烦的，这个冰块可以自己弄出来的，不过需要一点东西，我这就叫人去买来。”
实际上方炎需要的是硝石，是一种比较常见的矿石，在长安就可以买到，硝石是易溶于水的，在溶于水的时候会吸收大量的热，从而降低周边的温度，如果是放在一个密封的环境里，可以达到零下的温度，这样就可以得到冰块了。
实际上在原先的历史上，到了唐朝末期的时候就有人们在开采矿石的时候发现了这种硝石，发现了硝石放到水中的时候会让水结冰，从此人们就可以在夏天的时候制作冰块了，能够制作冰块以后，就出现了做小买卖的人将糖加到冰里，相当于后世的冰棒了。到了宋朝以后，又有人弄了新的花样，商人们在水里添加果汁或者水果片，还会在冰中加入牛奶果桨，和现在的冰淇淋已经非常的相似了，传播的非常广泛。
在制作冰块之前，从前一直是贮藏冰块，在冬天的时候将冰块放置在地窟中夏天使用，不过较为麻烦，一般也只有达官贵人才能享受到在夏天用上冰块，《魏志》记载，建安十九年，魏王曹操造冰井台，便是为了藏冰所用，到了清代甚至有专门的官府衙门负责藏冰以供贵族使用。
方炎说的话让这些人震惊不已，他们从来只听说过地窟藏冰的，可还不知道能够制作出冰块来，那岂是人力可以做出来的事情？当下没有一个人相信方炎能够做出来，不过由于方炎之前的表现，几个人都等待在那里，心中隐隐又有一丝期待，还真是一个见证奇迹的时刻了。
吩咐出去采购的小吏很快就回来了，按照方炎的吩咐，采购了十斤的硝石，还有一个密封的木盒子，方炎便找来一个盆，里面盛放满清水，将盆放置到盒子里，然后取过来一个瓷碗，瓷碗里也盛上半碗水，放置在盆的上方。方炎将十余斤硝石倒入水中，一股烟雾便升了起来，方炎便连忙将盒子盖了起来。众人等了一柱香左右的时间后，方炎便将盖打开了，一群老头早就期待地围在边上了，此时一个个都凑过头去望盒子里面瞧。
“哎哟，这么冷