秦鸿在球队元老们的陪同下，漫步走过自助早餐的菜品区。这个十分具有特色的内部咖啡厅，布置装修效果给人打造出一种宽敞明亮的感觉，整个咖啡厅房间的地面上铺设着浅白色的大理石印花瓷砖拼贴地板，同样颜色的大理石方台上整齐的摆放着金属的方形保温锅，锅里盛满了各式各样颜色鲜艳的食物，放有夹子的金边儿铁盘摆放在一侧与之相搭配，金黄色的灯光打在食物上，很好地起到了增强了人们食欲的作用。
秦鸿拿起一个盘子开始夹取食物，他发现，这里的自助早餐虽然表面上看与一般的高档餐厅没有什么大的区别，但实际上还是有着档次上的不同。一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴，再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。这里在食物的制作和用餐的顺序上却颇为讲究——
头盘为开胃品，基本上是具有冰岛本地特色风味的甜、酸为主的小菜。有北极生虾、瑞典酸黄瓜、芬兰海苔等。
第二道则是汤，包括浓汤茸汤和清汤，秦鸿盛了一小盅芳香四溢的奶油蘑菇汤。
第三道菜为冰岛最具特色的海鲜类菜肴，其实几乎所有餐厅档次的高低，都是从这道菜开始有明显体现的。
这里包括各种冰岛蓝湖自户的新鲜淡水鱼、大西洋和北冰洋交界处的海水鱼。还有必不可少的鱼翅、鲜贝类、深海生蚝、大牡蛎及两拳大的巨型海胆等，彰显了餐厅极具奢华的档次。
秦鸿最爱吃的就是鱼翅羹，当然，他也没有放过“黄油收汁大鲍鱼”和“精蒸龙眼贝”。
肉禽类菜肴为第四道菜，也称为主菜。有冰岛土牛、雷克雅未克长毛羊、欧洲黑猪肉，当然，也有鸡、鸭、鹅和可煮、可炸、可烤、可焖的牛排、羊排等……
秦鸿从小生活在罗马，早已习惯上午吃正餐。他挑选了几样称心的美味，端回来坐在非常豪华的溜金大椅上，慢慢品尝各种鱼、肉、禽等美食……他发现，食物的新鲜度和烹调口味充分体现了这里厨师的超一流水准。
果蔬类菜肴毫无例外地被安排在肉类菜肴之后，品种也同样很丰富，有生菜类，也有熟食类。秦鸿最喜欢吃的，要算冰岛甜瓜了，这种瓜的味道介于西瓜和哈密瓜之间，甘甜又多汁，既不像西瓜那样含有过多的水份，也不像哈密瓜那样过度的甜，口感香脆、苏爽生津，堪称一道人间难寻的美味。
西餐的甜品一般是在主菜之后食用的，今天也不例外。有果冻、薄饼、哈根达斯冰淇淋、当地自产的水果等。