李睿再次回到饭馆，这会已经有客人了。李富贵捂着茶缸子正坐在收银台后面跟喝酒的毛叔聊着天，上灶的时候不能喝酒，这是老李家祖上传下的规矩。厨房里今天水生在掌勺。
“东西送过来了，你范阿姨收摊了没？”看到李睿进来，李富贵马上问道。
“啊，哦，我走的时候范阿姨刚刚收摊回来。”李睿回答道，想到刚才的那一幕，难免有种做错事的感觉，偷偷瞥了老爸一眼。
李富贵敏锐地觉察到了儿子的异样，道：“你怎么了？是不是慧慧又说什么难听的话了？”
“没有，我放下东西就走了。”李睿有点心虚道。
好在这时毛叔很及时地说道：“小睿，来来来，咱爷俩接着喝，你爸炒的大蒜肥肠，刚刚上桌。”
“哎！”李睿忙应了一声，坐下来尝了一口。
虽然他对猪大肠这种食材观感一般，但老爸做的猪大肠确实是一绝。先将洗干净的大肠出水，然后放入葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒等红烧，炖熟之后，改刀斜切成一小段一小段，吃的时候和青蒜一起大火猛炒。
这大肠吃到嘴里又酥又糯，配以大蒜的辛辣和猪大肠独有的香味，特别好吃。在外面李睿从未吃到过比自家老爸烧的更好吃的猪大肠。
李富贵本来有些不相信，这些年他和范美丽交往，范美丽家那个倒霉丫头是什么脾气，他比谁都清楚。他生怕儿子受了什么委屈，刚要开口再问问，这时一行人从外面走进来。
“哟，张科长，您来啦！”
县税务局的张科长是店里的老客户了，身后还跟着两个老板模样的人。
腆着大肚子的张科长，不但鼻子管用，眼神也不错，一进门抽抽鼻子闻到了大肠的香味，马上发现李睿和毛叔的小桌子放着已经吃掉一半的大蒜肥肠，顿时眼睛一亮，忙道：“小李子，今天做大肠啦，给我们也来一份。”
尽管张科长是老客户，还是税务局的科长，但李富贵还是马上笑呵呵道：“哟，张科长，今儿真是不巧，这盘大肠是昨天剩下的，就这么一点。要不您今天来盘大蒜炒猪肝吧，今天的猪肝不错，正宗的黄猪肝。”
同样好吃这一口的张科长明显很失望，恋恋不舍的把目光从小桌上的那半盘大蒜肥肠上移开，点点头道：“猪肝就猪肝吧，另外来个鱼头豆腐煲，红烧黄麂……再配四个冷盘，温三斤五年陈的女儿红。”
老客户根本不用看菜谱，张科长张口就点了六七个菜，最后还特别嘱咐道