在这庄园北面小山的南侧山脚下，就是庄园的酒窖，这是原来的老板建的，毕竟他以前的主业就是搞葡萄酒酿造，地上也是初步加工葡萄的厂房，都已经9012年了，再加上这里也不是什么名贵红酒的出产地，当然不可能像名酒的酒庄那样，全部纯人工酿造，这厂房里还有一条八层新的生产线。
从选果，去梗，破碎，榨汁，发酵，储藏到最后成酒，一整套的流程，这里是什么都不缺，虽然生产线不是最先进的，但还是让肖锋非常满意。
不过最让肖锋满意的还是酒窖里的藏酒，滨海银行接手这个酒庄几年来，一直没有松懈，每年出产的葡萄，他们雇佣的团队都会酿造成红酒，并没有拿到市面上销售，而是作为银行内部发放的福利。