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第二百一十章 稻花鱼的美味盛宴(3 / 4)

这稻花鱼里面放了有鲤鱼,鲫鱼,还有草鱼。

既然是吃全鱼宴,那肯定要做到位的,炸鱼片蘸西红柿酱,酸菜鱼,鲤鱼汤,水煮鱼,清蒸鱼,红烧鱼,全都要来一遍。

淡云已经将鱼都杀了,去了鳞片,花满溪只消将鱼洗干净后,开始烹饪即可。

她先淘了米,将米饭蒸上了,再开始做菜。

首先做的是炸鱼,选的都是小条的鲤鱼,将鱼洗干净,用姜葱料酒盐少许胡椒腌制入味,然后裹上蛋清和淀粉,放入油锅里慢炸,炸到金黄熟透捞出沥油。

接着,就是做水煮鱼,酸菜鱼,还有酸笋鱼汤这些重口的菜式了。

酸菜,酸笋都是用的杨大叔家里现成了,这几道菜做出来,整个农舍都飘着一大股浓郁而刺目的味道。

其他人也没有闲着,男的帮忙烧火端菜,姑娘们刚才在地里面摘了些野菜,花满溪用野菜和一些五花肉和了饺子馅,都在热火朝天地包着饺子呢。

最后,花满溪又做了红烧鱼,糖醋鱼,还有清蒸鱼,熬鱼汤等几道菜。

做完了鱼的菜式后,她用将刚才在地里摘来的蔬菜都做了,其中就有一年四季都有的红薯叶,这个菜她也好久没吃了。

清洗干净的红薯叶放了蒜子一起爆炒,青绿绿的,油亮亮的,一看就很有食欲,还蒸了肉沫茄子,凉拌了黄瓜丝,最后又下了一大锅的饺子。

端上来,那真是满满当当的一桌,叫人看了就高兴了。

“哇,好多菜,这个饺子是我包的,还有这条鱼,这条鱼是我捉的!”沈妙君看着这满满当当的一桌子菜,只觉得这香气都是特别的,有种自己动手丰衣足食的满足感。

“啧啧,睁眼说瞎话,这鱼都炸成这样了,你还能认得出来?”秦百亭白了她一眼,捧起了自己手边的碗,碗里是半碗白白胖胖的饺子,他咬了一口饺子,含糊不清道,“不过还别说,这野菜馅料就是小爷剁的,小爷吃着,真是又鲜又美。”

“臭得瑟!”宋肃也白了秦百亭一眼,“那这么多菜的火都是我烧的呢!”

“好了,好了,大家都有功劳,大家都有功劳,这是杨大叔家里腌的青梅酒,咱们喝一杯,庆祝相识。”花满溪端来一坛子的青梅酒,高声道。

“这酒必须喝,认识花大厨,真是我们莫大的口福!”宋严附和道,接过了花满溪手上的酒坛子,给每个人都倒了一小杯酒,大家举起杯子,碰了一杯,一饮而尽后,这才开始畅怀吃菜。

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