几碗槐叶冷淘如何?这东西吃着爽口的很。”
花玉儿这才回了神,轻点了一下头,要跟她去小厨房里学一手。花满溪系上一层薄薄围裙,这东西也是她顺手‘发明’的,衣服上少沾些油污水渍,总是少费些皂角清洗。
她气定神闲站在案板面前,取一箩筐的青槐嫩叶,放在石臼中捣碎作汁,和上那种细面粉,仔细揉捏了半天,才变成一个青绿色的面团,还留了一些发酵时间,这才来处理食材。花玉儿喜欢那种圆而略粗的面条,汪诗诗则更喜欢拉的细细的那种,因此将面团一压,分成了几个小块儿。
揉,擀,切,自己甩出来的面条,总是滋味最为爽、滑劲道的。