些馋。
“嗯,你去前院,请四爷来吃饺子吧。”叶枣起身:“晚上吃。”
中午一定预备好了,就不大乱四爷的计划了。
阿圆应了一声。
叶枣叫人将野菜送去膳房,又说了做法,带了银子去的。
午膳,叶枣吃的不多,因为累着了。
下午又睡了一觉,四爷来的时候时间还早,离晚膳还有一会功夫呢。
“刚起来?这里夜里不睡了?”四爷看叶枣这样子,好笑道。
“睡,夜里是夜里的,白天是白天的,反正我就是个吃了睡的人了。”混吃等死,也不错。
四爷看了看她,没说什么。
这大约是白天叫李氏打击到了吧?
“你的野菜呢?包饺子?”四爷问。
“嗯,爷要多吃点,我以后就敢大大方方的吃。”叶枣道。
四爷依旧没回答,只是笑了笑。
膳房里,当然会处理野菜了。
贺大厨好笑道:“别说哈,咱们这叶姑娘还真是挺会吃!这野菜怎么做,比我都门儿清!”
“师傅,您的意思是,叶姑娘说的都对?”小太监刚才还嫌弃琥珀废话多呢,这会子倒是诧异了。
“对啊,怎么不对了?去,把馅儿拌了,小蒜猪肉。”贺大厨笑呵呵的。
“那曲曲菜和苦苣菜都凉拌,那苦苣菜的根儿可是好东西啊,不然说叶姑娘会吃呢,你瞧这一颗颗都是带着这么长的根儿!根儿里头才是好的呢!”
几个不太懂的小太监刚才还偷笑叶姑娘摘个野菜带着根儿呢,这会子也没话说了。
“师傅真是明白人!”
贺大厨腆着肚子嘿嘿一笑,做别的去了。
一个侍妾的饮食,虽然不必他亲手做,可四爷要在那吃,那他就得做了。
苦苣菜洗干净,连根带叶子在沸水里过一下。
叶子还是绿油油的时候就赶紧捞出来。
控干净水,切成碎碎的,撒上盐,一点点酱油,一点点芝麻粉,一点点香油,淋上香醋就好了。
吃野菜,就为它的鲜,不能多加作料。
曲曲菜也是一样的做法,不过它本身不是苦的,倒是要多加一点蒜末进去了。
很快,小蒜馅儿饺子就出锅了。贺大厨都回味似得留下了一盘子。
这头,是炒山蘑菇等几个小菜。
四爷最关注的,就是两盘子凉拌的野菜了