疑问。说来奇怪。很简单很简单的一段视频,从头到尾就是各种镜头的剪辑堆积。没有人声,甚至连翻译工作都省去,就是那么很无聊的罗列,可不知道为什么,却是能抓住人的视线,吸引你看下去。想看视频里到底说什么。
可惜,一直等到最后,视频也没有做任何解释。
那么,这个解释只能由珍妮弗、或者厨师白路来说。
视频停止播放,宾客们把注意力又放到门口的珍妮弗身上。珍妮弗却是不见了,宾客们左右看,没看到人,只好再看大屏幕,带着点疑惑,端起那个很小的酒杯,轻抿口实在好喝的果酿,然后呢,或呆想、或继续慢慢细细的用餐。
西餐是要收盘的,估摸下时间,应该上汤了,宾客加快速度,吃掉头盘的四个小方碟,好在菜量不大,很快吃完。
只一会儿时间,绝大部分宾客面前的小方盘都是变空,于是,餐厅一边的门再次推开,一辆辆餐车鱼贯而出,一个个姿态婀娜的美丽东方女孩依依出现。
整个服务过程没的说,挑不出一点毛病,都是很轻很柔的收走空盘,再很轻很柔的端上一个个汤碗。
汤碗有盖,轻轻放到宾客面前,服务员也不说话,冲宾客微微一笑,轻身退开。
有着急的宾客拿掉盖子,出现在眼前的竟是幅图画一样的汤品,淡白色的汤液,好象是雾好象是烟,在浅绿色瓷碗中氤氲轻动,这一片白中浮着一小段青,你可以理解为青舟,可以看成是水草,甚至是青鱼
当然,理解成什么样子,就要看你打算怎么去想。如果懒得去想,那么就是道白汤,十分不出奇的白汤,只是很好看而已。
有宾客忍不住,拿起银勺取汤品尝,一尝之下,便是电视里常出现的那样,闭着眼睛轻呼吸,舌尖轻动,品味那一种味道。
尝不出来是什么汤,只觉得很鲜。而汤碗里也没有任何线索,看不出肉丝肉沫。
等所有宾客面前都摆上这道汤品,珍妮弗又出现了,简单两句话略一介绍:是鱼汤。
这个答案让很多人吃惊,尤其美食家们,马上再去品汤,可还是尝不出来一点点的腥味。
西餐要慢用,这一道汤喝上个十几分钟完全没问题。
那么,在喝汤的时候要做什么?
大屏幕是不是要继续介绍中餐?
答案是没有,任何一种宣传方式都有个新鲜度和审美疲劳度。白路把博大精深的中餐压在六分钟视频里,是因为经过计算,这个时间恰巧是人们的