墨怎么包,也不会扯破皮。
所以这种馅料的,虽不见得好吃,但也是在春节时图个喜庆,讨个好彩头。
这种馅儿包的不多,谁吃到了,便意为得到来年美好的祝福。
这种好包的馅儿就都交给谈墨了,而且因为数量不多,所以也不担心会累着她。
可是,对比谈尽声熟练的用筷子挑了一小撮肉馅儿,又夹了放在另一个玻璃碗中的虾仁儿,放在肉馅儿上头。
然后两只手四指交叠,将裹着肉馅儿的饺子皮放在掌中。
食指托着饺子皮的边缘,对折,再轻轻地一捏。
乘着肉馅儿的饺子肚子便从掌心中挤成了型,胖嘟嘟的像元宝肚子似的。
而饺子两旁则被虎口捏出了两只如元宝似的耳朵。
白白胖胖的饺子,只几秒钟的功夫,便在谈尽声如玉似的好看的手中成了型。
谈墨撅着嘴,捏起一块年糕,也放进饺子皮中。
她就没办法像谈尽意那样,一手一个胖饺子了。
只能那指尖,细细的将饺子皮的边缘捏牢。
因为不用担心馅料露出来的问题,谈墨终于能按照视频教程里的方法,将饺子边儿包的跟两股辫似的好看。
正好,也能跟正常馅儿的饺子区分开来。
谈墨这边的馅料虽少,可谈墨包的慢。
郭阿姨、谈尽声和许茗臻三人合力将饺子包完,谈墨这边也才将将把自己负责的部分包好。
由郭阿姨都收到了厨房去。
只等着晚上过了0点,就煮来吃。
郭阿姨正收拾着,谈墨去把一手的面粉洗掉,便给魏至谦发微信。