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第六十一章 宫廷牛肉面(2 / 3)

不过“深宵酒馆”这个厨房,跟普通的厨房不一样,在这厨房里的时间跟外面的时间流逝是不一样的,这厨房的时间要慢很多,时间比是一比五。

也就是说在厨房里五个小时的菜,外面实际的时间只是一个小时,这样一来不但不会因为时间不足,而致使一些菜肴的味道达不到完美,也不会上菜慢,让顾客不满意。

整个厨房有十二灶台,王腾甚至可以十二灶台同时操作,这样可以同时做几道菜肴。

面粉在王腾的手下慢慢变得面团,随着揉捏,这面团在王腾的手上不断地变化着不同形状,但这面团揉捏一定的程度,王腾在边上的案台撒上一些干面粉,王腾拿出面团开始使用擀面杖,用来擀面。

厨房里拥有这种制作不同食材的工具,是要王腾心里想要做什么食物,相应的工具就会主动地挂在厨房的相应的位置,方便王腾拿取。

毕竟华国的美食千变万化,同样的一种菜肴,可以有好几种做法,使用的厨具也不一样,如果都摆在这厨房里的话,一个厨房估计都摆不下,更不要说在那么多厨具里寻找要用的厨具。

“啪啪啪”

王腾使用擀面杖拍打挤压这面团,让面团更加地有弹性。

几分钟,合适的面团弄好了。

锅里的水也开了,王腾开始切面的环节。

现在要做的“宫廷牛肉面”,其实是刀切面的一种做法。

王腾的刀法非常快,面团被王腾快速地切成一片片落入煮沸的开水里。

在开水里沸腾一分钟不到时间,把这面条捞起来,倒入大碗里。

勺子滚热的牛肉骨汤加入面里,瞬间蒸腾起的热气混着香气直往人鼻子里钻,把牛肉切片和香菜放入,一碗色香味俱全的“宫廷牛肉面”完成了。

不要说吃了,光看看,就让人食欲大增。

王腾端着面条来到吧台,在自己的专属的座椅上坐下,拿起筷子准备开吃。

至于厨房的卫生,完全不用王腾担心,会自动清洁的。

这要是最让王腾省心的事情。

王腾是南方人,主要是以水稻为主食的,面条比较少吃,主要是有时候图方便,才会选择吃面条的。

以前王腾吃面条都是一种将就的态度。

可现在一口面条入嘴,王腾就停不下来了,这是王腾获得“食神厨艺技能”后,第一次下厨,做的是一碗牛肉面条,可这味道,真的太好了。

甚至王

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