不仅仅只是一场美食盛宴,还是一场烧钱盛宴。
钟藜已经在心里暗暗琢磨着,自己要种些黄豆,然后解决一下生抽,大酱稀缺带给自己的困扰。
陈皮,桂皮,花椒,老姜,料酒,野生小葱,鸡精,盐,糖……
每种调料,只在手里简单估了一下量,然后就直接冷水下锅。
直播室的小伙伴眼睁睁地看着,原本只是清水的锅,慢慢的变了颜色。
开始只是两只白条条,赤果果的山鸡还有四个猪蹄,还有一堆颜色已经灰暗下来的脊骨。
结果,一瓶生抽下锅之后,锅里的颜色瞬间就深了起来,然后原本清淡的水面上,开始浮着各种调料。
一直到最后一种调料下锅,钟藜这才拿起木制锅盖,特别残忍的将小伙伴们和锅里的食物,隔绝起来。
“两个小时以后见。”此时天色还算是早的,所以两个小时的高汤,完全可以等的。
贤那边已经将排骨还有猪皮都处理好了,然后将肉也分类摆放整齐,就等着钟藜过去看了。
场面有些血腥,不过有419打马赛克,钟藜倒是不怕什么。
快步走了过去,那些多余的肉直接一层一层摆进了木桶,拿盐先腌上。
肥肉的话,一会儿找个小伙伴炼油就可以了。
至于排骨。
“再起个锅。”晚上一个面条的话,还是有些不太够的。
所以再加个肉菜,想来小伙伴们会更加高兴。
“好。”贤就等着钟藜开口了,一听小雌性真的说话了,忙飞快的过去。
钟藜也跟着忙前忙后,主要还是需要腌制的猪肉,或是该熬出来的猪皮冻,哪个都需要她这边的技术加持。
“美藜。”总是看不到人影的大巫师舟,总算是解放出来,来到厨房的第一件事情,就是到钟藜身边报个道。
“舟。”钟藜微微一笑,然后便开始将处理好的猪皮下锅,煮第一遍,去浮沫和杂质。
“我来帮你。”锅里的温度还是很高的,舟不忍钟藜这么辛苦,所以示意了一下,自己接过那把木勺子
两手相碰的时候,舟温和一笑,倒是让人生不出什么脾气来。
可是刚转个身拿个东西的贤看到这一幕,就不太开心了!
挖我墙角,这个混蛋兄弟!
“美藜,我来,我来。”贤上前一步,直接从舟的手里强势抢过了木勺,然后大身板一动,将舟挤到了一边,表示这