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传说中真正讲究的佛跳墙需要二十多种食材、十八道工序经过十几个小时秘制才能端上台面。但是艾文毕竟没有经过闽菜专业培训，做个大概尝尝味道也就算了！
不过老艾家的食材是真的不糊弄！有了柒食代的食材采购渠道之后，艾文家的高端食材那真的是样样保真！去市场采买担心假货横行，但是柒食代的采购渠道可以保证各种食材都是正品行货！
把各种食材炮制完毕之后，艾文开始按照工序进行加工。或蒸、或煎、活炖、或炸每种食材都有不同的料理方法，这些方法在网上还是可以查询得到的。而且网购网站上无所不有，哪怕你想买佛跳墙制作工艺和秘料配方都能买得到。
所以网络时代真的能大大促进文化交流和发展。以前这些玩意你不去大厨面前当十年小工如何能学到？所以现在确实是个好时代！只需要动动手指就能搜索到大量的好知识！
把佛跳墙所有工序完成之后，艾文把各种食材分层丢进瓦罐里边放在一口大锅里蒸。剩下的交给时间就好，只要按照对应的时间把对应的食材放进去就可以了。毕竟是家常做法，没必要像专业人士那么讲究。说实话，这么多高端食材扔进锅里乱炖味道都能不错，更何况按照佛跳墙方法加工处理过的！
剩下的时间艾文就可以烹制各种炒菜了，因为来人比较多，想要吃佛跳墙吃饱肯定是不可能的。所以这个时候必须要荤素搭配，做出令人满意的酒席。反正艾文家的高端食材不少，平时两口子就算自己做饭也消耗不了多少。
今天陈妍梓算是有口福了，艾文平时就算喜欢做饭也不可能闲的没事炖一个佛跳墙吧？也就是家里来客人的时候艾文能做点大菜，平时艾文在家也就是四菜一汤的标准--老事业编了！
荤菜艾文就准备按照鸡、鸭、鱼、肉的标准准备：口水鸡、帝都烤鸭、清蒸海鱼、勃艮第红酒炖牛肉、烤羊排、东坡肉。素菜就简简单单来个东、西、南、北：冬瓜汤、凉拌西芹花生、南瓜饼、白灼北极虾。
这个标准已经是艾文家比较上档次的家宴了，比这个更高一级的就该换地方直接去饭店了，艾文可没有当厨子的决心！他做菜是兴趣爱好可不是职业！
忙活了一下午，大约六点多钟老师们按照艾文发的定位找到了艾文的家。这时陈妍梓已经早退回家准备待客--毕竟她是家里女主人，艾文宴请同事她不在怎么说都不像那么回事儿。
同事们在见到陈妍梓的时候无不对艾文取了个漂亮媳妇表示祝贺。成