目，入口爽快。
炎炎夏日，来上一碗凉丝丝的凉面条，甭提多美了。
李东来三下五去二就干掉一大碗，正准备站起身，丁秋楠就端过来一碗面条汤。
吃完凉面条然后喝面条汤，这叫做原汤化原食。
在李东来的记忆中，小时候大人讲过这么一则故事。
【故事里，一个赶考的书生，路过一个小村庄。
好心的农妇给他做了一碗凉面条。
吃完凉面条后，书生不喜欢喝面条汤，就偷偷的把面条汤倒了。
大妈装作没看到，只是又盛了一碗面条汤。
放进了柜子里（也可能是钵子里，记不清楚了。）
书生很有才华，高中进士，还被大官的女儿看中了，要招他做女婿。
升官发财，洞房花烛，人间美好近在眼前，书生却生病了。
短短半个月，变得瘦骨嶙峋，脸色蜡黄，走路都需要人搀扶着。
大官也很着急，找了不少医生，甚至还请了宫里的太医给他看病，结果还是看不好。
大官总不能把女儿嫁给一个病痨，婚事自然告吹。
就在书生自以为命不久矣时，碰到一个游方郎中。
郎中告诉书生，他是因为没有喝那碗面条汤，才会生病的。
书生连忙让家人把他送到了小村庄。
农妇似乎早知道他回来，端出那碗放了几个月的面条汤。
书生一饮而尽，隔天病就好了。
为了感激农妇，他娶了农妇的女儿。
从此两人过上了快乐的生活。】
这个故事像所有的民间故事一样，充满了荒诞色彩。
比如，面条汤放几个月，还能喝吗？
在李东来看来，这故事其实就跟小红帽的故事如出一辙，是为了让小孩子乖乖的喝了面条汤。
面条汤的味道有些寡澹，实在是不好喝。
长大后，学了医，赫然发现这则民间故事，竟然蕴含医学道理。
面条在煮的过程中，表面的淀粉会散落到汤中。
当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成湖精，能帮助消化食物，也就变成了消化酶。
还有就是面条在煮的过程中，会释放出一些可溶性的维生素。
所以喝了面条汤，既有助于消化，又能补充维生素。
果然，每一则民间传闻背后，都有着老百姓的朴素的智慧