饭’,请慢用。”
郑轲听了幸平的话,回头看了一眼幸平的料理。
金黄色的苹果块与米饭混在一起,浓郁诱人,甜甜的香味直冲人们的味蕾,在米饭的上面,加有两块培根,又丰富了整道料理的味道。
不愧是幸平,竟然想到了在米饭中加入水果……看来我也要加油了。
郑轲等到锅中的油烧热,将鸡蛋液缓缓地倒入锅中,而这时,大御堂文绪太太、一色慧和田所惠在吃过幸平的料理之后,也发出了惊叹声、
“很好吃啊,创真君。”一色眯起了眼睛。
“明明有些发困,但吃了这道料理后,竟然有了精神。”田所惠抚摸着脸,脸上洋溢着幸福。
“这道菜品中,还有各种营养成分,唔,米饭也只是稍微烹煮,即带有嚼头,又能增强肠胃蠕动。苹果也是,有种脆脆的感觉。”大御堂文绪也感到了惊喜。
这么好吃?
郑轲眉头微微挑起,然后就听到了幸平创真的解释。
“这是因为,我使用了苹果汁。”幸平创真解开了料理的秘密。
苹果汁?
郑轲略微沉思,便已经猜到了其中的奥秘。往米饭中,加入苹果,调和米饭的味道,米饭也会随之清甜可口。
但是,如果单纯使用苹果,会出现一个问题,如果想要是苹果的酸甜味道浸入米饭中,必须要经过长时间熬煮,这样的话,料理将会失去苹果清脆的口感,以及米饭的嚼劲,整道料理的特色也会减轻几分。
使用苹果汁,则能很好的解决这个问题。入味的工作交给了苹果汁,而苹果块只是负责口感。同时,因为苹果块与苹果汁之间的味道重合,所以,会让人将苹果汁忽略掉,而造成米饭中的苹果依旧清脆香甜,但其味道却进入米饭的假像。
原来是味道上的障眼法呀……不过做法确实挺有新意,尤其是在这么短的时间里,能做出这样的料理,真的很不容易。
真是期待今年的秋选赛,不知道会不会比去年更精彩。
就在这时,城一郎的料理也新鲜出炉。
“让各位久等了,请慢用。”城一郎的脸上露出了浅浅的笑容,但是一股发自内心的自信,完全展现了出来。
幸平城一郎,果然不简单啊。
“诶,前辈,您让我们试吃的,就是这道料理吗?”一色慧看着面前的料理,神色略显惊讶。
“前……前辈,一大清早就吃拉面,真的没问题吗?”田所惠