把螃蟹饿一饿,肚子里的脏食排一排。
就像是做鳝鱼时,往往用盐水浸泡活鳝,使之把肚子里的脏东西都吐出来,所以这个螃蟹,其实是很洁净的。”
世人马上来了爱好,小安德鲁赞叹道:“su,正本看着这个活螃蟹,一点食欲都没有,可听你这么一说,又觉得很有意思!”
一旁的乔治八世自豪的扬起了下巴,一脸的与有荣焉。
小安德鲁伸手从沈文的手里接过了玻璃瓶子,还没捂热,就被一旁的让给劈手夺了曩昔,沈文哑然,心道,你和我暗斗,和小安德鲁就不暗斗了哈?!
这熊孩子的别扭特性还真是有意思。
沈文指着螃蟹持续解说:“等螃蟹肚子里都排空,用小刷子把螃蟹的螯都刷洁净了,接着咱们就该调制醉卤了,醉蟹醉蟹,最基本的是酒,仍然是上等的花雕,就是方才咱们吃大闸蟹的时分喝的那种黄酒!”
“盐,糖,花椒和姜是必备的,喜爱滋味浓郁一点的还能够加八角桂皮,和黄酒一同,调制好醉卤,然后把螃蟹浸泡进去,留意,这个时分的螃蟹,仍是活的!”
沈文看着一双双明亮的眼睛,俄然觉得自己好像成了授业的教师,心中一动,有意的放低了音量,声响越来越小,就见男人们的身体不断前探,终究一个个的站了起来。
沈文憋住笑,坚持住低音量,“你们想啊,这些螃蟹新近就饿的前胸贴了后背了,这下进了水了,还不用力的喝,好歹把肚子灌饱了再说!”
“然后这些螃蟹就一个个的醉倒在了酒水里,里里外外,都被黄酒浸泡个全乎,你们说,这醉蟹能欠好吃么!”
咕咚,咕咚咕咚……
满屋子吞咽口水的滋味,阿流说不出什么滋味的看着沈文,店里的醉蟹都是他做的,有时分也自斟自饮,却也没有一次,像是现在这样,觉得特其他想吃醉蟹。
这女孩的嘴巴真是妙语生花,阿流心境杂乱的想,或许他真的误解他了,假如那本美食杂志不是图文版,而是有声版的,估量所谓的漆黑照料会出人预料的大受欢迎。
沈文把这帮男人的食欲都吊起来后,从让的手里拿回了大玻璃瓶子,亲手翻开瓶盖,一边给世人分发醉蟹,一边解说道:“这个螃蟹是极鲜美的,所以吃的时分,最好先用清茶漱一下口。”
沈文有意的避过让,从下一个人开端分发,分发了一周回去,就见金发青年低着头,把玩着手里的仿真手枪,侧脸的线条绷紧,犹如最完美的大理石雕像。