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第二百二十章 紫菜蛋汤焖鸭面(2 / 4)

五品以上的大官,驿站才提供伙食,但是伙食规格很是一般,除非接待皇亲国戚,才能吃好一些。

包公公这一次是手奉圣旨办事的,本来就是要受最高规格的待遇的,但是宫里招御厨选聘这事儿早就传开了,这样的人一天没有十个,也有八个,驿站的官差就早见怪不怪了,也没有什么好的东西招待。

花满溪和汪诗诗下来后,正好是晚膳的时间,驿站的人端上来的,只有一大盆白饭,一个五花肉炒辣椒,一个咸菜,一个青菜,而且看着不太新鲜。

恰好,旁边也有一桌儿,但是桌面上的菜式却要丰富许多了。

“怎么他们吃得那么好,咱们就吃这个啊?”汪诗诗不知道官府的规矩,嚷了一句。

“诗诗,这是不要钱的,有得吃就不错了,人包公公从宫里来的,都没有挑剔呢。”花满溪白了她一眼,劝道。

“这不一样啊,汪小姐,咱家这名头说得好听,是奉旨进宫,但是毕竟只是个内务府的太监,那边儿的可是朝中三品大员,你瞧见官服没有?那可是实打实的大官儿啊,这待遇肯定不一样啊。”包公公解释道。

“三品大员就有鱼鸡鸭的,那要是二品大员,一品大员,岂不是还能弄个烤全羊?”汪诗诗心里老大的不平衡了,皱眉道。

谁想到包公公竟然点头道:“不止呢,烤全羊算什么,那些大官儿,吃得是个精致,讲究,这烤全羊,也不是全部都吃的,好吃的地方那得是烤羊腿,有些鱼,取的是鱼唇,鱼肚子,鸡肉只取翅部和腿部。”

汪诗诗目瞪口呆:“我原以为我汪府每日食材供应不断,已经是奢侈了,想不到竟然还有这样穷奢极欲的,只取鱼肚子和鱼唇,那得杀多少条鱼才能做一碟子菜?”

“没办法,谁让达官贵人矜贵呢,就要要取好吃的。”包公公笑了笑,并没有汪诗诗语气里面的不忿,早已对这些司空见惯了。

然而花满溪却摇了摇头,一本正经道:“其实不然,若说这个鱼的鱼唇鱼肚子好吃,那也是做法问题,其实一个食材要是做法不同,就会有其极致的味道,就比如说我们最常见的猪肉,其中里脊肉,肉中无筋,适合切片切丁切丝,可炸可熘可炒可爆,而臀、尖肉,大都是瘦肉,肉质鲜嫩,可代替于里脊肉,而坐臀、肉,位于后腿上方,全是瘦肉,但是肉质比较老,一般用于回锅肉或者白切肉,五花肉肥瘦相间,适合用于红烧,白炖,蒸肉,夹心肉,质老有筋,吸收水分能力较强,可用于制作馅料,丸子,而排骨,则适合煮汤,糖醋,

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