子们的餐桌上，每周增加300克的猪肉。” 不要说喜不喜欢，有资格挑食的都去私立学校了。奥地利的义务教育学校，各项设施都比不上私立学校，就读的都是底层的平民子弟。 有肉吃就不错了，要知道现在每个星期学校才提供一次肉。牛羊肉别想了，除非是遇到了节日，或者是弗朗茨过生日，才能够出现。 平常时期，学校供应的肉食只有鱼。原因只有一个，那就是便宜。同样的钱可以买到更多的肉，精打细算的教育部只能提供这种廉价肉。 推广猪肉那也是没办法，牛羊肉价格太高。这不是想降就能降下来的，猪肉便宜那推广它了。 在此之前，政府已经推广过鱼肉了，受市场欢迎的只是海鱼。 这是工业带来的后遗症，随着工业的发展，不可避免的带来的环境污染，不少河流中出现了鱼虾变异。 变异的鱼虾可不是什么好东西，出现过食物中毒后，就没有人敢吃了。维也纳政府也立法禁止买卖和食用变异鱼虾。 这就连累了整个淡水鱼群，让它们变得都不受欢迎。除非是内陆山区，几乎没有人在食用淡水鱼。